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3 t. ~0 e4 s/ b, J- e ctvb now,tvbnow,bttvb材 料' U( U; J0 Z' V7 \
急 凍 酥 皮 1 包 、 芝 士 碎 1/2 杯 、 鮮 蟹 肉 4 安 士 、 洋  1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 菠 菜 葉 2 杯 （ 切 碎 ） 、 龍 蒿 草 / 豆 蔻 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 低 脂 奶 1/2 杯 、 蛋 取 代 粉 1/4 杯 、 車 厘 茄 適 量公仔箱論壇; v3 j3 ^7 w! S6 \- \8 h. S
+ W7 G9 u0 {" P% c. h5 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇% k0 n6 h7 K l4 ?1 @2 ~( Y$ d
1. 將 酥 皮 壓 平 ， 鋪 在 一 個 7 吋 大 並 已 塗 上 油 的 焗 盤 ， 切 走 邊 位 多 餘 的 酥 皮 。
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2. 在 酥 皮 面 灑 上 大 半 份 芝 士 碎 ， 再 放 上 蟹 肉 。 公仔箱論壇, h5 c1 j6 Y" O) J- J- H
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 碎 炒 熟 ， 加 入 龍 蒿 草 、 豆 蔻 、 菠 菜 葉 及 胡 椒 粉 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 ! Q1 c- L% J) d* I
7 F; C! l! g2 N9 u+ P9 f! l4. 低 脂 奶 加 入 蛋 取 代 粉 拌 勻 ， 用 打 蛋 器 打 1 分 鐘 至 起 泡 ， 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 ， 鋪 上 蟹 肉 面 ， 放 上 車 厘 茄 作 裝 飾 ， 再 撒 上 剩 餘 芝 士 碎 。 ! {% Q9 a- e3 G- ?/ L$ A$ k
' s1 h, T3 {6 u+ Q* k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預 熱 焗 爐 至 180 ° C ， 將 蟹 餅 放 入 焗 45 分 鐘 至 實 身 即 成 。4 X2 _! ]- E& Z1 d3 n1 H/ Q$ H: g
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8 {" R) d3 o3 }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x {2 P6 c; L) h4 n, ^3 X+ s4 l# f- p
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$ \ ~6 v- P* Z+ `. r6 A. D( ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& I/ ], R V% E+ W
碌 酥 皮 時 要 向 同 一 方 向 ， 出 來 的 效 果 會 較 鬆 化 。tvb now,tvbnow,bttvb& x$ ^4 l0 s) H8 c9 ]! r6 n5 M/ e
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發表於 2008-12-31 07:09 AM
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發表於 2009-2-17 08:30 AM
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