本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; P9 q3 b" Y8 u* A' ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 W$ x5 }% T/ G
9 r V. w' ?1 z2 n/ X4 E# w/ \2 h: O8 j/ G+ ]
諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子3 g* N! N! R# m- j( H6 ^
新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。
2 U; u( P9 M/ _, g; P$ xwww2.tvboxnow.com
$ B Y. Z4 O7 pwww2.tvboxnow.com北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！
* W1 a3 t4 o: |; F# G# }www2.tvboxnow.com" M2 r, \" T6 T% Z
5 H7 ~3 G, V y, N$ F- P招式1 「營養成分標示」看仔細！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' t; N4 E, z8 j" P. k* [: \2 _
( Q% T6 `9 Y) _- h
潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。www2.tvboxnow.com0 d$ C: `9 t# j# ]) X- k# p
www2.tvboxnow.com# P' ^3 O @5 g& P9 O0 o+ W9 p
應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。
% x% t! g/ v6 V2 J# O- i/ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' l8 D. X) \( k8 G) |, U' v
第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包tvb now,tvbnow,bttvb& Z% i _3 W7 K* M- s
4 `7 \$ V1 N! j$ W公仔箱論壇常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
& Y% n4 N ?, T2 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ I8 T0 H8 b# v3 |/ q4 h0 F4 q8 R$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
2 }; p% M* r% h8 i' M+ ?www2.tvboxnow.com, ? l( E+ p% J3 T) y- B
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維
9 I! I* i# I8 n1 G1 o; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ M: y& c- ]' P2 U% {/ [
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。
' d, V# g. ?- J- Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& R- m, e- }' ^) d! P
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! V% q& A! t
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 