) _0 y# B: b, }, ~www2.tvboxnow.com蠔油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F x# E* T0 f1 W: [2 P- B
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材料：
4 D; r- y6 ?+ l& t) i+ T/ T4 W雞腿（切塊）──3隻tvb now,tvbnow,bttvb& s$ ^; h6 t+ m/ _# A7 V% Z1 W
薑（切絲）──1小塊
J4 d+ M2 m& |( G3 | S7 \蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇* ^9 ^$ |. H- K. D9 |
蔥（剁碎）──少許
/ U @3 ]& L g& s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; _4 P; \1 ^1 t8 _5 w+ |& \
清水──半碗# |) ] y( X- A- `$ f( \
蠔油──2湯匙4 S6 o. ?9 l- z2 G
糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. t1 ?% l$ l$ s4 }& ?; s
紹興酒──1湯匙
, F. ^; i7 h' X' s, o0 q. `www2.tvboxnow.com醬油──1湯匙
# l, [( e4 M3 O, ^3 O# C" S/ [麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d$ ~, s% y; j) u+ q5 c: S
黑醬油（調色）──少許
6 }. O8 s& s; l; l; awww2.tvboxnow.com
. _4 z4 `# }- K& {/ c) {公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 Q" i8 y: c+ I& P4 B
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ ^: D+ i$ k1 P
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
& o8 y4 w( F/ l: f( L' [www2.tvboxnow.com3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇 }9 D2 t4 t! z
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。7 J+ o5 @# x8 U% B7 L$ L! I8 {
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麻油雞& j! ]. z- x3 x/ J0 V% x" C$ C
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材料：公仔箱論壇! ]7 R2 a/ t8 {; ]& C' K: b {" _
大雞腿（切塊）──2隻
* [$ ]9 V( M+ y8 b薑（切絲）──2塊
* ]5 h8 @0 t" ]) E6 ywww2.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許3 } P2 F, ~. |$ w$ x& w
蔥頭（剁碎）──少許' D" N/ P. _1 Y( v/ {. Y" n( q
清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 K: Y1 F6 W8 `8 p. a
紹興酒──少許www2.tvboxnow.com Z2 t# P* T& U6 ^$ K2 [3 u; r7 ]
醬油──1湯匙7 Z# A! P0 G7 P. E/ [; ]
麻油──3湯匙
1 B! z$ Q+ J1 U; q# E2 ^) ~: @: ^tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許
' ]' \; R9 A( Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb n. B ^- H9 ~) Y# T% w6 j8 V" o& k
做法：
3 J* P0 S6 i( A! F( {) K; j- P1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
8 S3 R4 x- ]6 ? }# h. dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。www2.tvboxnow.com2 `! k' n* y3 u$ @
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。tvb now,tvbnow,bttvb( K/ }( r1 Q4 `! K8 u: G- H1 j8 E
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! ^& C& o. c9 otvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯公仔箱論壇/ \2 ]! E. C" u0 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ t# K' ?5 J3 Q
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材料：
7 ~( x* a* H4 C1 ptvb now,tvbnow,bttvb藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）tvb now,tvbnow,bttvb$ A& f$ c g7 z- u; i% D5 y3 O$ F
清水──4大碗
$ N: q& r, n8 T" h+ V* H, h雞腿──4隻" o! C$ ?% p: P2 a g2 f
鹽──少許
! Q! w0 J( S3 O" `# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 |; U# J% {' ?% U* @% x
做法：
; o8 \3 Q! p' b) r4 r) n! {tvb now,tvbnow,bttvb將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb* B5 V+ |' w0 Y n) ?
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醬油雞
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. m6 f" p: R" g; L* Kwww2.tvboxnow.com m/ t0 j) {. t$ y" T
材料：
t# ?, _/ y! z& }, q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿（切塊）──2隻tvb now,tvbnow,bttvb* @/ [+ J n8 ?
蒜米（剁碎）──少許- a' h3 E/ M' n! R3 Q' t
八角──2顆
8 i' D: v5 B! A4 u: v4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──1小碗tvb now,tvbnow,bttvb" P; H" `" l# g) Y6 `
糖──2茶匙
" N2 }0 ?8 l* y+ E" u# ttvb now,tvbnow,bttvb醬油──5湯匙) d t/ x7 w" M1 I
黑醬油（調色）──少許
Z( B( P/ l T3 k, J+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# E% T8 U2 G+ r5 [/ x
做法：
2 f( W4 h. V0 v" v8 q1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
1 |" v" X. w0 x# W" ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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