1 j& v ?8 d ?# N4 i* O9 F; F( l; utvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞www2.tvboxnow.com& X; b3 Y, A) h% _" ~5 v4 N' w
/ R5 `" o; {3 o; T. Gwww2.tvboxnow.com
) b' Z `/ @+ ]+ }+ T* x材料：0 A- S% P* s5 O
雞腿（切塊）──3隻5 S, Z+ f- U0 E" b
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; v# j, }, K/ g! f* r/ P
蒜米（剁碎）──少許
& N3 Z3 T$ A+ a) ?. I& L0 g蔥（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z z; H& S% M% w+ N9 T* ]9 G
紅辣椒(切段）──1條; ~4 J6 V _8 f) @0 d
清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 B! d, x, i. }* S& u8 W; O
蠔油──2湯匙
6 p- M9 k. k# \ D0 d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙
+ v! N7 u! S( M3 F" f# g' g- {公仔箱論壇紹興酒──1湯匙
- H7 G c) L$ \1 d醬油──1湯匙www2.tvboxnow.com# K9 h; N4 j Q: q; B
麻油──1湯匙
* A* R- M& ^ I公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇+ w F" ^' [+ g7 ?. l; Y. Z
# x( b9 ~7 p6 H1 @做法：1 _( v8 t$ Y: o2 X r9 c; p
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
( S5 U9 @, c( Q9 d7 m) q公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) V# t( | d# s3 U
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ P) x! r9 T G. s! f
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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/ o! Z% e3 [- l1 h7 m: f; G麻油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 C' a( b# R# g2 b9 {
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, B q8 j& b, q; W! j# D+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) }, L; [+ f% a" G4 p
大雞腿（切塊）──2隻0 y* S$ J1 v+ i/ h9 r6 C, C
薑（切絲）──2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 s/ B, b1 y. V) |
蒜米（剁碎）──少許
+ i% s$ s! ]2 v2 X& C蔥頭（剁碎）──少許www2.tvboxnow.com7 W2 r4 d. B6 Z# h5 F# S- Q+ _
清水──半碗
& Q4 g0 ?- ~& Q. q: w紹興酒──少許
9 W5 U( M1 Z0 K- r" e- S+ g% awww2.tvboxnow.com醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) E" Q& K# O) X! i4 _+ D1 h) f( M# Q
麻油──3湯匙
, v) J, G" K9 T+ n3 F1 M黑醬油(調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 v; [/ P/ z+ G; L
2 ?" @9 @) L# Y' ztvb now,tvbnow,bttvb做法：3 ~" n- M0 f9 y; L1 s# k
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 p! ]. r+ ~% p* {1 @' N; X
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。0 U' F K; ~, Y
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* ^4 m" G7 Y2 O
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4 T8 r: L+ D) O- |3 E公仔箱論壇公仔箱論壇3 k: B: H7 R$ x
tvb now,tvbnow,bttvb2 i. s" C9 c- j: K9 F* O
藥材雞湯+ S! F# x$ ]* M, j% H# G R0 n
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5 M; r5 V' |5 j4 `) L9 \www2.tvboxnow.com材料：
' i0 b: s4 B5 b5 O0 k3 [7 P' r0 F公仔箱論壇藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）www2.tvboxnow.com1 v/ a: I4 W9 v1 N$ ]/ Z
清水──4大碗 }* R) Q1 ~& @$ X
雞腿──4隻
1 q6 s* K( W% a; A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽──少許+ R7 U. Y) j7 V
3 X. i6 R% \) T9 Jwww2.tvboxnow.com做法：
( ^$ X9 t3 s! a8 A6 C8 i9 ^+ etvb now,tvbnow,bttvb將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。www2.tvboxnow.com7 _: j' X: z" @1 c) Y; R7 e" D- p
www2.tvboxnow.com7 p6 _ v9 m r
3 I. ]/ [* _9 V$ M/ S3 Y公仔箱論壇1 Q$ z* p9 k; W5 v2 z$ v
3 N: i. \1 {( H, R8 X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j) A' ]4 m9 }公仔箱論壇醬油雞
* Q" ?9 p8 \" u! Utvb now,tvbnow,bttvb
- K8 g- M, s* Bwww2.tvboxnow.com
6 p4 n+ t P% ^3 swww2.tvboxnow.com材料：8 T, `0 u8 G# i4 m/ V$ G6 d
大雞腿（切塊）──2隻8 [9 k. D$ u. A: u3 ~/ \1 p( ~ k. t
蒜米（剁碎）──少許www2.tvboxnow.com, y. T& a6 C% a/ D, d
八角──2顆www2.tvboxnow.com" G1 B& z0 u( {% O+ n7 o7 {- e
清水──1小碗
0 T8 A; k) S5 i1 b+ C糖──2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 I" |; d5 G, J: C: u" A
醬油──5湯匙
- T5 j! A( u7 [, C黑醬油（調色）──少許
8 C- q- t7 J2 Y$ J# Fwww2.tvboxnow.com, @+ h2 ~& ]1 r5 s3 Q( _0 q
做法：
6 Y2 x+ b* b/ k. u: D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
5 z. S2 t0 r( b公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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