2 `/ P0 R8 S0 t3 B- J' @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb+ X- t5 l) k- ~. w2 Z% ]# G
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1 f5 Z* W' M" [: l( @/ ?) N5 d9 l材料：
* J( k0 ^/ f" k) ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻
) ~* g3 G. O7 s+ f; m薑（切絲）──1小塊
. `4 k9 N: e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許1 S M" r5 Z9 Q- |% B2 R
蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 g; \" M' }4 \
紅辣椒(切段）──1條
3 V; w* `6 s2 \/ H' g1 q公仔箱論壇清水──半碗
9 O# G+ v. ]$ S0 P3 pwww2.tvboxnow.com蠔油──2湯匙0 }0 ]# s, ~, H2 G. W" C, j7 q
糖──1/2湯匙
. ]: \7 M9 Y6 a0 ~) |( h/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙
, e4 C) g7 [8 [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; d: S- c- E9 }8 ~8 |
麻油──1湯匙
) \+ T# i9 ?" p& i0 R$ ?. M" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許
/ y7 Z0 h' h' ]9 }& a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u1 B8 @7 \; q5 Y/ U0 J2 vwww2.tvboxnow.com做法：
8 a1 }# s' s( B* ?2 m6 U1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( H' g+ k2 l. S$ \* K+ g4 V
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ L' w3 t" P6 p2 [0 h, i' v
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
, R( i5 c4 ]7 e* ^2 {- T8 _2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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+ R* J: R8 @ w3 [: {% W: i/ j9 [/ q麻油雞
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: k% B* y3 k8 `$ M* a材料：: e$ @) Q7 F- ^) ]9 u; N
大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇& L8 R% u/ ?% y4 X5 A' ~5 M% w
薑（切絲）──2塊
+ D& W% G" k h( c" utvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
3 V( ~0 G5 d8 s, s; N! k蔥頭（剁碎）──少許
5 \. _) T" Y' H! b# B2 Etvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗公仔箱論壇4 } B8 f* }' c3 c" I3 N1 N0 u
紹興酒──少許
- I0 I8 ^5 y- F' l/ O& \! H醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( W' I( ?# s# [4 ?" V# v
麻油──3湯匙
6 @9 o* X2 u W X( W黑醬油(調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb- f) i) k' ^- l6 L
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 q) x+ B5 Q! ^
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
' L/ a5 ~, O+ S9 T* r9 Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。5 y2 d5 h# J5 M+ q
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。, ?& n3 l( h, A/ @$ } U$ v
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! i; X' j2 ^; x2 _www2.tvboxnow.com藥材雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; C+ B8 r5 g
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, d' k9 Z& M8 b0 f. y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, U- b" ~" |+ y* f/ t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
/ `, {- r% X& z4 q3 ]9 a4 Vtvb now,tvbnow,bttvb清水──4大碗
$ q! \# B" r( O3 H+ ~雞腿──4隻www2.tvboxnow.com+ G' ~6 ]' a/ G- }8 G o
鹽──少許
7 f# ^% q9 g* O" r4 M" N公仔箱論壇
. B/ ]( ]% ^' n9 g+ U) U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' t$ X5 ?) [, \
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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) x* d$ a% Y: t公仔箱論壇
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: ~2 S' \+ \1 m8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I8 v: u) S. t' Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油雞
: |- }3 t% f# T% I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1 Q! _5 y/ g+ m9 q. M9 w8 x- r3 L
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材料：
6 m5 i9 e# Z& D, J [+ s) S+ W9 P; n. ?大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. X; c' v0 b3 s0 g1 d& F+ \% K
蒜米（剁碎）──少許
* ~: I4 K: J3 a/ A9 p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角──2顆
6 p" z" p- O' Q7 V# j. G清水──1小碗tvb now,tvbnow,bttvb8 F A, S5 @7 D& z% N( o1 B
糖──2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. g: G" P1 C" Q
醬油──5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 ?3 B6 ~; j9 s O9 {0 T
黑醬油（調色）──少許www2.tvboxnow.com3 e/ T8 U; W* f7 J; a* B9 w
5 e* f. L/ y2 Z: w做法：
+ {, d. p: F- ?8 s0 i, x1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
' S1 V1 l4 d. w6 Y8 S公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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