[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。
% _  ^7 z) L$ u. P* Q4 I: b6 ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ N, p, k* u$ n5 P, V
主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。2 V) P+ v- |+ K' i; i

" g! T! v4 ]# W) b$ t# s* Q要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。  o% p2 ]5 P& j5 {

. F8 B" J1 h- a% Htvb now,tvbnow,bttvb除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
) ]( b0 F& i# U8 y' k. M( N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 U4 t' ~7 i; }7 i
採訪、攝影：《飲食男女》
* ]+ z3 F$ C2 t) S- b) p公仔箱論壇尚上下夏 - 養生雞煲火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 N: {: T  J' R8 C
地址：尖沙嘴山林道23號地下
* H8 H( ?3 M; O  L- a* h  M$ ~電話：2470 26685 [- }' u) a- i7 Z4 y/ T% J' S
營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息www2.tvboxnow.com- R+ M. U" z% h$ L+ Y& E& K' ]
公仔箱論壇: p, g+ X) K. p9 y& E0 h8 y+ v

, `8 M) T0 A8 j' Y' j" l公仔箱論壇7 h( }9 u; E& ?' B$ G, e
4 F$ |$ H' i  b) a9 r
公仔箱論壇, w$ R# x2 k' |' s0 P

7 P7 u7 U' d4 @, t$ i\" I# Jtvb now,tvbnow,bttvb
' @+ D; m# C; ?: L% S5 \& B' D% cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ r( e( }$ q! ]$ U5 {# _

' u5 y7 w\" I\" m: g5 \* S公仔箱論壇
1 x9 `5 ~6 x) f$ Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D5 u8 F3 m4 o8 p
1 Y' X% ~9 O* }3 o\" P' Ptvb now,tvbnow,bttvb\" r# }4 ?\" T, [) H1 O

5 `6 U' e, T. D+ o2 z9 s0 I4 Ywww2.tvboxnow.com
- X1 d+ i8 z\" L\" L+ Z6 y$ D; K
1 q6 j0 u/ t8 X0 Z: ^/ A. q# P0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 m7 I& `* i6 Y& M
2 c8 T# @* P5 n5 C3 r9 z+ p
www2.tvboxnow.com6 l\" G* R- v- F$ E; C0 Y0 B
, I' a6 F5 y  [( E: i
www2.tvboxnow.com! t. d- t, s% Q$ u9 n0 @

4 z3 k5 ?3 v0 b6 M
1 Q& R; }\" O. e+ O: `' s% fwww2.tvboxnow.com
4 H/ m; {5 r( v. `6 S* O: R2 l\" B/ \/ h# ]/ ^+ [0 o' V
tvb now,tvbnow,bttvb2 B, Q/ A) w3 E
公仔箱論壇+ V# h0 S  \& u\" F
5 t0 J. P/ O$ |6 {

8 _, [/ s( [) Z6 q0 t公仔箱論壇- O* P. U: d/ ^& H* l- h4 B

8 G/ j0 N) ?) N! a+ n  cwww2.tvboxnow.com, t7 e4 S7 r* w7 i0 R4 k3 p8 Z

# h) j/ W5 G& |# L& E8 uwww2.tvboxnow.com
9 q( f, r. z: y& A% g1 ^公仔箱論壇