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: o0 q8 L3 F( l; t% n. C7 K9 h公仔箱論壇材 料
3 j+ E: z' a3 G1 O( B j蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 . a1 o2 o" b- C; w2 }; ^
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蟹 黃 炒 料
5 [& G8 k( ~2 @3 f+ _$ p公仔箱論壇薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇! Z, b5 ]# J& H7 w
& e. l: B8 n6 f5 N3 ]蝦 醃 料公仔箱論壇( v! u C) T) Z$ u; C5 v# h! i
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
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做 法
7 y+ C/ c8 [4 r+ p3 X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇. L& I( H8 \5 {8 a# p( Z
! y9 [' @/ Q/ Y. ] B$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
6 x" d( d6 d4 {$ k. g* E5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, M% i0 M' Z" d" V
3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ v! R2 @8 k; e
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5 _3 h, a' r3 @7 H9 Z5 m2 @貼 士
. I- ^2 m \- i1 t r蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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