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, g7 k7 Q3 g* T! B! C' ^公仔箱論壇材料：; z; [# M1 P4 ]: C9 O6 g# o; X
公仔箱論壇! l' s& z; M: t/ k9 T# R! p
猪扒4小块、
) V, ^6 m! [& B; f0 X a4 `www2.tvboxnow.com红酒1小杯、www2.tvboxnow.com2 g3 D* g2 _7 }2 b3 x( K0 i
柠檬1/2个、
3 l- t- j9 H& ~洋葱小半个、
0 }9 m% J2 W4 ]" ~* E9 L公仔箱論壇面粉20克、
) u; v8 ^ |, b4 Ewww2.tvboxnow.com糖1茶匙（5克）、
& I. j u. S2 e* u- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、
0 g% r+ H4 d. Z* a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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# r; c# O/ ]2 g* V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]+ K# `9 n+ ?' dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( _- J% H& w8 J1 }& K1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。公仔箱論壇+ _3 e7 ]1 A. F1 d9 P0 Y3 b# w. p
. p# ?. F8 q& k* |4 S5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。www2.tvboxnow.com5 o: `4 f1 a I9 E9 w
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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6 [& o' ~$ [. F7 s, ftvb now,tvbnow,bttvb4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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* f ~! W* D6 ~: q* E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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