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2 D, r( H8 E- T5 ]1 x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 P4 q' f7 n! E9 Z' O6 g$ H# K5 ~
& h* n7 [" y6 | b4 ]0 C材料：
# T6 Y0 w) ? l- S9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ \. [) v \' y6 N
猪扒4小块、
6 c: N3 P3 m+ H: l awww2.tvboxnow.com红酒1小杯、www2.tvboxnow.com5 a5 V( z. r) h6 {5 f
柠檬1/2个、
0 B6 H8 r6 s- G/ J3 Z! \洋葱小半个、tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" ^; `$ m& E3 X1 I5 n0 v) u v
面粉20克、
8 ^! i# b9 V, F8 i5 ^- S& O糖1茶匙（5克）、
( c; Y7 W5 }2 s' m$ j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、
+ ]: L4 r! z; r& [$ K公仔箱論壇番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
: j0 e5 ]" z/ h0 h( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* s. b# k/ R6 O$ m) {( M7 _$ y6 k
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做法：
~& f7 ~4 ^' o" W$ y) owww2.tvboxnow.com1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。# S9 i. V7 M% b1 I+ @
8 R; F x, F' S- W) W1 j! j3 a2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。www2.tvboxnow.com5 B! Q' U, b: S6 ?2 p k% F
( g' r6 [/ q% E+ _ D; n5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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4 J2 r0 w! D7 N- P8 C, i. Ltvb now,tvbnow,bttvb7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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