 公仔箱論壇( g7 G* M8 J" E6 [6 s
# Z4 b6 K1 a3 [1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W3 \: j0 K+ ^, q7 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 N" H4 ^( x8 V* W+ Z& s% |! [1 N
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. S4 F. v2 ]
: O9 O8 ]. E* ]) k猪扒4小块、
, `( n ~5 z R% \. @+ }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红酒1小杯、* F7 p$ T+ Z& [! G9 v1 I+ y
柠檬1/2个、tvb now,tvbnow,bttvb, }" l! t9 ?+ M" L( R0 \
洋葱小半个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j x3 A [/ Y! d
面粉20克、" @) ?- V3 p! m; V
糖1茶匙（5克）、
: f- Z# L3 e; Q: T/ i9 w; Z0 n4 ?. _生粉1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb- ~# c( X2 y) i3 _
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
" p2 v' J9 a4 W8 a公仔箱論壇
* J5 v7 j( l3 }) V7 V0 m" A1 d rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ L4 C A% @& ?. X( r
$ ^3 {1 W! x+ _9 p5 n
做法：
, O/ k% Z5 S$ Q* s公仔箱論壇1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
8 G5 P0 R) K$ x/ l4 l9 n5 [7 y7 G+ etvb now,tvbnow,bttvb
8 f7 W5 ^9 B9 q; I公仔箱論壇2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。公仔箱論壇1 P4 W5 m6 p7 x& Y/ w3 l& ^1 K
* E1 H3 d- Y0 Q/ \: I3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。www2.tvboxnow.com+ @; D3 f8 Y S- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" ^7 }" z8 J G- e" V
4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。+ H ]# {) f% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 a: k! ]' J
5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
: _4 L' T# }) s- L: Uwww2.tvboxnow.com, ~ I4 n7 O( L: X( m+ x& E
6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。; t1 O2 C$ ]! a8 y0 ?% R* d6 c
( Q) X. c2 V$ E) d5 _) N) |www2.tvboxnow.com7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 