[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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0 y6 `# ?, a- D		肉蓉鴛鴦丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* L' e8 f( s# L 可供 4 做法公仔箱論壇- D. O* b" U8 }" Z. @ 蒸
# [7 ]) e8 h& K; ^1 h, E( B$ x3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb  I- D! G7 r8 o, O: s 公仔箱論壇4 n$ i& J- j2 O/ {/ {! S6 u& x3 D 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ _: P: \, q / X( l' c9 X; ]9 X% D3 T公仔箱論壇 ; ?" a' U$ d6 N/ X* U8 \9 q公仔箱論壇 , i& m- y& {+ ~- V0 F+ atvb now,tvbnow,bttvb醃料 3 o  j0 B( B* f. B# m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 J& |* B) E+ e2 c( P 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 5 [% D0 d* L6 \- s. P& m/ ptvb now,tvbnow,bttvb3 B( S) X) w! L; P, j2 K7 t* ?. h 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 0 r' f6 v* v: }0 d! ltvb now,tvbnow,bttvb& D9 t6 I& a. Y) f/ |. f+ [ + Y* y( ]# ]* T做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。