[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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7 Q+ i% E9 d( s3 o; W		肉蓉鴛鴦丸 . P) g) I" R" t/ q8 F 可供 4 做法+ X1 L/ O2 ]6 m, q! ~1 p2 | 蒸
! I, m+ _8 }! N/ Nwww2.tvboxnow.com材料0 E$ |/ h$ ]& ^0 F/ p" j . c9 p. W$ w0 r" P7 E- D7 j 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用" E; U. ?& B# r, b9 ?' | & E% P$ b% T1 ~! A  ^; K+ `www2.tvboxnow.com . R! r1 D' q! Q; E1 N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* W# P9 ]! a7 w. r' E0 h  V) p 醃料   g7 H5 v& T  [9 X8 z; u. _) a# I6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , W" b, @6 t' ]- C! xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇6 H/ F) _  T3 z$ Q, k( s. W+ n tvb now,tvbnow,bttvb" q, d+ l) A. V  _: G" S 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇, R$ d6 P# n3 D5 `% C tvb now,tvbnow,bttvb  u) G# d, ~2 y8 U- M$ A4 Y 7 t6 e! u) F& [- m做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。