[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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?- g' ~3 x  |  Utvb now,tvbnow,bttvb		肉蓉鴛鴦丸 6 _1 X: C9 f% z1 _6 j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可供 4 做法 8 T) d, O7 J  R* u1 ?. }. \/ r! Y# W4 H 蒸
9 o9 c! M6 N7 t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 / W" R' Z' ~3 _* A- F* [公仔箱論壇公仔箱論壇, i& W  h/ f" N! i& Z 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ) v. r# f: D' x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- Y  H6 s1 ?* m# \. S tvb now,tvbnow,bttvb" Z( k' P. K& ~* I; X$ a 0 U9 B- z; J, J  Twww2.tvboxnow.com醃料 5 K( N% I; ^' S! z7 ]7 S3 [* |* ? : L9 T$ v9 z0 R6 D' a& o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 7 ^; `8 @0 s6 Y* K0 I$ a  {tvb now,tvbnow,bttvb, E5 D4 ?' z# [  b' D, X* _ 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 0 ?# p: p& V- p / H7 g+ Z+ J  g0 Itvb now,tvbnow,bttvb' _- N3 M+ d' A 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。