# u1 L, P; v' N! [$ {9 @# p2 [: W! v公仔箱論壇公仔箱論壇; s. \' X! W2 |) A8 K- E$ ^
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ n9 a4 v6 R/ h
鵝 肝 100 克 、 沙 律 菜 30 克 、  粉 適 量 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 G* K1 @6 b- V% S
+ ~* K) \% Y0 `0 {" \& B; W汁 料公仔箱論壇$ I/ @1 ]2 W# k, D
牛 油 / 蜜 糖 各 1 湯 匙 、 覆 盆 子 60 克 、 覆 盆 子 醋 2 湯 匙 、 清 雞 湯 80 毫 升8 r% X( ~+ M3 _) Z# C# [, Z/ q( z4 c( ~2 I
4 o8 A9 e3 t" d r: wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ n7 p, G5 I c+ F) r3 A1. 先 放 牛 油 在 小 煲 中 以 細 火 煮 溶 ， 然 後 加 蜜 糖 煮 勻 。
" L4 q9 K7 c' y7 g2 B公仔箱論壇
# i' x5 N# j C1 ^+ ^" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 覆 盆 子 ， 輕 輕 壓 爛 成 醬 ， 再 加 入 覆 盆 子 醋 及 清 雞 湯 ， 用 大 火 煮 至 滾 起 ， 然 後 轉 中 火 煮 至 汁 收  一 半 ， 備 用 。
1 a ] V1 J) D* v; q/ u# N2 T% T' a Q5 o' v
3. 鵝 肝 兩 面 用 鹽 及 黑 胡 椒 碎 略 醃 ， 然 後 拍 上 粉 。
2 }- F9 E: S' ? ^7 f$ V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \4 E! j: A/ Z i: E7 B公仔箱論壇4. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 燒 熱 ， 然 後 放 入 鵝 肝 將 兩 邊 煎 至 金 黃 脆 口 ， 盛 起 放 碟 上 ， 配 上 沙 律 菜 及 覆 盆 子 汁 即 成 。
$ X% { U, b% Q+ B% ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h3 I6 O# h! U) u 8 Y9 C( k$ m) m! w/ a7 y, s
9 @- X: D9 r. T7 m1 ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb
; s3 |; l. R x3 ]$ w
& J& ^: U8 u& R2 @: N; t3 M 1 X: q; s' q8 l
, Z. V4 R' I& w- ] www2.tvboxnow.com) }, q' ]. ~! Q5 M1 E$ q0 o
! R3 @0 I" u% d4 x4 x: g公仔箱論壇貼 士
8 Q( J% P" j# H' E% o- t) O% ~tvb now,tvbnow,bttvb煎 鵝 肝 一 定 要 用 猛 火 ， 才 能 把 表 面 封 住 ， 不 會 越 煮 越 縮 水 。
& h* |+ R& z7 v/ E0 O% C公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-3 07:32 AM
| 