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1 h: F' \; w/ c- ^: i; I E面坯原料：
5 h+ b- P* k% Y4 E) z公仔箱論壇自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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5 Y( c# d1 m6 U$ _% l6 Lpizza酱原料：
# T- G6 q# E+ t8 z+ i西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。. J3 ^9 g) T2 Z" M9 D L- X1 C
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馅原料：www2.tvboxnow.com. R6 E/ g% g O7 H# |
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。公仔箱論壇, F0 G* i# W& |& R& v
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7 f: I8 x8 [5 i4 F" v过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 \/ z1 s# T
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大公仔箱論壇# Y6 g' y5 n0 @: m& D
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
# D% g5 y+ ?! X1 f3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；www2.tvboxnow.com8 l" a- n6 S( _* L* p5 w7 d& a
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。www2.tvboxnow.com/ i- E- V4 r5 |% f. ?! l/ Y l
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5 A0 o% z- A6 n( b; l! Mtvb now,tvbnow,bttvb备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 p" y- U. F. |* Z {. m
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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