本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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7 Z H2 {) B9 ^" R用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
. O; ]( _3 c6 }+ `大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
: _; n" x: ?% K但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
?6 P" |( y( w: B0 X! mtvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！% q K, f% }, D
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇& O4 o4 h6 A% O7 x, N$ x
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
7 h" }7 C, Y& J2 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
; e1 I u0 y5 w7 u8 i$ R公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。4 ~* [& W `% W/ L
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
- ] O: Z) p. x) [/ F9 W材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb# N6 x# ?2 M1 F1 A! j9 l
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb m; ?; i% E( u+ F- z8 S
食用油．1 小匙www2.tvboxnow.com7 ?1 d1 r0 T8 J
漢堡麵包．1 個
5 U3 Z. x" S1 a/ [. Awww2.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇# B# F+ I, r+ Y+ ` P7 Q4 Y
萵苣．1 片
, G- J0 ?2 A- }- Zwww2.tvboxnow.com切片洋蔥．1 片www2.tvboxnow.com* E$ E6 i) |! h8 {+ s% o& V
酸黃瓜．2 片www2.tvboxnow.com) o" q6 ]- O4 y& M% f; t! `" \! t
切片番茄．1 片tvb now,tvbnow,bttvb2 J; w6 L, w! K; T% h" C
雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 M) `1 p( A' m4 R8 n; E
豆腐．100g公仔箱論壇( b0 n$ y1 l( F) W' P# r0 B4 ^
乾燥香菇．2 朵
) i6 r( u: L) ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
% N0 p1 ~7 V% Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙# \+ B* P# Q1 I; N/ v- q
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
* l. b( V( T# }3 ]0 ftvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
@4 S. |& G' j2 _( s2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
, {6 n( |* N) y' |公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。www2.tvboxnow.com6 s5 y: t z) Z* ^
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
% ?/ v; w2 k3 ^1 d, m& N公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇8 c8 R: S5 l3 G- E5 u% D- r# E8 d0 A
TIPtvb now,tvbnow,bttvb |! U, s* r b& Z% G" Z, x+ l
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇' e, w* k' i* y6 { b; w
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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1 R0 N. n+ k7 ]# Z, t! M4 j$ o香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 R! s# [4 U8 V d
材料（1人份）
& j2 _3 ?+ u, h% G9 _5 ?3 [9 Z雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) h) P N, z8 u D1 _
番茄．2 顆www2.tvboxnow.com$ M1 x# W' _( C9 s
洋蔥．1 顆
: i4 R0 }8 ]( F) @2 }( I& A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許
$ y% r, t! z+ [0 b9 ]2 J7 q/ ~# c公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙 Y5 K9 B' a$ h9 ~
雞胸肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 e+ }2 e- {2 [2 \: M& R
白酒．1 大匙7 e3 Z$ n9 a! s4 M# T7 Q2 g
綜合西式香料．2大匙
3 u: f5 j8 H. ?6 V- b# C' F, b4 _, h1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
! H9 |" z* t% i! D! i; _( Jtvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇, |3 v9 t! f! _% {* N# } V
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。: e! s/ g: }; E0 e" o
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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3 ~* r" L5 a$ w$ D+ {3 b: ~9 G) m |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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