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原料:
0 Y; Z i# f3 N) R9 e0 x. A= 排骨，土豆。www2.tvboxnow.com7 J! C5 N. q8 g C" R8 I
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 T1 Q) R5 |
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。www2.tvboxnow.com& V+ S$ }! I9 ^% z T; W
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* W' x: ]+ Q/ X煮法：
1 h# c; s0 B8 e( A2 r0 e% ?' nwww2.tvboxnow.com1. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb3 R, J, h& Z4 k* _& S% r" t* @% b3 a. F( l
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
/ E7 H O5 ^4 I% l' c3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇/ g( A/ X7 n+ I" l4 b) S
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
7 X; O7 X# P T8 r& }7 K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
# D. k" ~, r( P- W& o1 L6. 小排骨，适量，剁成小段。www2.tvboxnow.com8 k/ q0 y5 R. s& e- C
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
0 m8 ?6 L* I) Q, `8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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