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原料:www2.tvboxnow.com% {( w8 k3 L+ }' g# M+ k0 H/ G
= 排骨，土豆。公仔箱論壇+ ?' }! O% [' L4 X. X+ C8 W
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
3 A3 Y" v; D2 ^, k, s( E公仔箱論壇= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。5 n6 Z' _# V5 E+ k; u0 R
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煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* Z" Y. X) r) `) o$ P1 J5 m
1. 小排骨，适量，剁成小段。9 }( n: A9 Q3 s E' H
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小$ ]* q ~" P1 K' m( [# V' w
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。www2.tvboxnow.com, {9 r8 P' L) W0 {1 v- R6 u
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
1 X) H, I7 I# e+ s公仔箱論壇5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
2 I- j" b+ H: ] U; t, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 小排骨，适量，剁成小段。
6 ]; H M' u4 V3 x z公仔箱論壇7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
0 c% p0 o9 O7 [0 l5 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。. j4 T2 {* [7 v
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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