 www2.tvboxnow.com$ `# F) ]- X3 x0 t! ?
! u" s: D% t" I0 Z6 j9 F公仔箱論壇1 w% Y5 A- N. |1 @' t9 c; s
) E1 s$ X. r0 e& S材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 w* i! ]9 P* K+ V) D
花蟹，青豆，面粉，鸡蛋
, H0 i+ X ]1 E( L! t [/ m( n, k" D1 P) E5 }# W a
B1 L# `1 L' J: I lwww2.tvboxnow.com5 P# q% z% I0 q) {! [6 y
做法：1、将花蟹洗净，用剪刀从中间一剪为二，去掉蟹胃，用绍酒、盐、拌匀腌入味，蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用（那两大爪子一定要用刀背拍一下，这样吃起来方便也容易入味）。
: O" S# }/ ?" g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 B. ]5 s- o. q1 U4 }6 h
2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。
2 V# y8 B2 }, \ t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^% y/ a4 o. r& H8 C$ Q wwww2.tvboxnow.com3、锅中放油烧至六成热，放入葱姜末爆香，将蟹的断口处蘸上少许面粉，入油锅烹炸后淋入料酒，和蟹盖中的蟹黄，青豆，再加生抽，少许糖和少量开水烧沸，最后将面粉糊加入锅中，烧成稠糊状，就OK啦！
' G7 m4 X5 C% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( e+ P7 U- T1 R' H. i$ {
8 U4 a; q; Y+ atvb now,tvbnow,bttvb呵呵，偶觉得蟹糊较蟹块好吃的多，因为蟹膏的滋味已经融入面糊中了，一般吃面拖蟹我都是猛吃面糊的。
( H/ j* y. D! ]& t- d' c& _tvb now,tvbnow,bttvb这蟹是做完后被我重新组装起来的哈，不是整个烧的。 |
發表於 2009-1-7 03:40 PM
| 