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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 / l( p! ?6 |# a! x: ~3 y4 z v& E4 E
2 N; T" x+ ~7 {" u; j4 p- Atvb now,tvbnow,bttvb˙材料 , M! \3 U2 x3 J. Y; C4 E( _. N
糙米飯…3杯
; }$ z: W* N3 j4 E: U6 f' Twww2.tvboxnow.com小棠菜…3杯 公仔箱論壇/ {5 j8 [# E/ K! f
薑米…2湯匙
% Y* m% n- k& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯
0 k& G3 F& ]# s2 U0 d) K4 a0 awww2.tvboxnow.com新鮮冬菇…10粒 www2.tvboxnow.com Z' h& g) q# ^5 R8 I& _; L+ r
˙調味料
+ o" j& W8 N6 Q4 L3 f, D! z公仔箱論壇天然醬油…2茶匙
$ `/ ]7 x0 G( Q. R+ L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b4 v% u+ } K* n- ^1 J- i/ h, m
水……1/4杯
( W, Z" E/ t0 ?www2.tvboxnow.com˙製法
L0 p1 F+ K7 e( Z5 x+ fwww2.tvboxnow.com1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 7 }/ _9 w- W8 U4 b6 @! j0 l) R
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 . w1 T2 q- P. S% r" @/ } t
9 x3 v3 G/ [ c7 Lwww2.tvboxnow.com3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 www2.tvboxnow.com+ f8 Y% q8 N4 l6 n
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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