 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。7 z( r; S* p0 _+ M- w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 X3 l. p$ g7 P% Z
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 {8 [ c9 d3 t v6 [
2. 莲藕洗净去节，切成段；www2.tvboxnow.com7 d8 y1 C1 h/ _/ i& S z: h( \
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；www2.tvboxnow.com# p7 Z/ J/ v' R! v! x
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：' z! c+ J/ C! |/ ]( D$ S* v$ ]6 m
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" |( ^' g% v# j$ u/ R3 g' c
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb: l) B) n" Z! Q2 f; C# z
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
4 R" U2 K* S# b' g) z 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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