 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
# N3 s. o }, r# M& O' |. swww2.tvboxnow.com 做法：
6 t& `0 r/ i8 W公仔箱論壇 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* C: z6 l, M o
2. 莲藕洗净去节，切成段；
7 y1 s* e: y8 ]7 h: Y; {tvb now,tvbnow,bttvb 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb( b" _; H" _0 x( |' N3 Z7 j
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。www2.tvboxnow.com: [' }4 e- J! \7 K) C
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功效：
0 S# N( ~% y, A公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。www2.tvboxnow.com5 \( f% q8 H5 ^) C8 k
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
: W$ \, i8 C1 {. f0 g公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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