[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇& f& l* [- D) @; b: ^* [& z2 N
　　做法：
; f" m5 }) z$ D( s$ b: Mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
+ }8 k) z" v7 `2 S* k　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
8 r5 J/ F( g! ~$ |　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
: [$ {0 O- y* d. p+ a, u* P  o, B. N+ Nwww2.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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$ D% U8 l- x, L7 n/ }: Rwww2.tvboxnow.com　　功效：
. G  M" w* z* O" {+ etvb now,tvbnow,bttvb　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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& P8 o/ l( u' t  ]　　●靓汤心水5 ]" Q, B1 R1 v# |9 S6 k& Q$ R( y
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
* @, I! N, m& @: @9 f  f) \* z公仔箱論壇　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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