01︰豬肝雞蛋粥
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2 m# e' R% T3 B7 k" Q! c! {www2.tvboxnow.com 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。' [3 L, `. r* N. y& E. B) ?3 Y
* c1 V1 s. I% f; Hwww2.tvboxnow.com 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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5 {% |$ ~$ I9 P1 O1 k3 l3 \' P* Q公仔箱論壇 02︰桑椹果粥
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$ [3 a- h% [# I3 I公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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( k6 g3 B% Q. T Q. P 【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 W- @, L$ F1 E
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；4 Z* c. }" {) L( M" R+ h( A
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
) r" H$ k# H# b7 V 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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& n1 |& Y# {: W 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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; N/ h5 [) C' V% x/ p1 _www2.tvboxnow.com 【用法】每日一次，常食。
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$ v3 F4 G) N2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。www2.tvboxnow.com& _! @9 _5 i B/ \
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03︰榛子杞子粥
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7 \/ |$ E( b0 I4 a/ R6 G 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。" A8 |. l% j' Y# |- m
' u( x* m7 L3 F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成www2.tvboxnow.com% [/ b* Q( u+ w! U8 Y( }
b0 L" z* \: b1 V0 I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。
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' P3 H$ _ D3 {# F# Q5 i9 V7 t6 Qwww2.tvboxnow.com 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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7 i( M9 S, J& s9 F8 L; ]tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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& t" z2 _, H7 s# @* \" m, _% I5 {tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb& I/ c9 A7 z$ `# t' _# y1 d
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/ g8 s- b: |% Z3 t, J7 n$ a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 t8 v9 ~; `/ X2 R7 @, S- I* W; w. V
04︰杞子粳米粥
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5 q9 e3 S, f8 u; z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；公仔箱論壇# \# f3 C: K' i# N6 D) S+ g
1 w, N" S) }% xtvb now,tvbnow,bttvb 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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6 h7 ]' v- I/ X- m4 Y- Fwww2.tvboxnow.com 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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: T m: T( c; ttvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb- F: J4 @& @6 Z* L+ P2 y) s
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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* }$ D" [8 o5 C- U6 ]/ D3 d( u2 W- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E' u( s6 J$ I1 z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 05︰豬肝陳米綠豆粥
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, K5 S; a2 v9 U0 p- q# u4 a ~1 t 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。www2.tvboxnow.com h! ~" R- W) ], R/ u. U
. l' f/ v# D& m0 \4 ~公仔箱論壇 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
; ^% B( Z3 L* x1 e- C 肝熟透即可食用。不宜加鹽。7 ~$ h" b: A- o; G
/ ]# D7 r4 y: |3 {! I s, n# i公仔箱論壇 【功效】益肝明目，消腫。
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Z( _! H q4 ^" d* f# ^) n* Hwww2.tvboxnow.com 【用法】可早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 ]6 _ f% _ i. e+ Q7 `
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。. h& n; m5 I C" _8 `- Y& Z4 z
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06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb: a; I" c( c, ?# j
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。公仔箱論壇0 O2 E. D9 C% K* k/ E/ v! l
7 l" @" J0 W) S# p% i5 h' K. K 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水www2.tvboxnow.com! W& J' M' Z6 u ]! K5 `
適量，放入沙鍋內煮熟即可。! \, W. e% ?% \1 B, ~
; k8 c( Y% Y+ S7 w 【功效】養肝明目。
7 G/ y! p9 y8 \& @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }0 Y! Z. \+ O1 W3 l
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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2 F$ U; E/ \# z+ T& J: D 【應用】適用于兩眼昏花。
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8 Y4 P8 m5 d2 s9 q4 q/ y$ w4 ^7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 q) T# K, w
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/ e* O* y/ X; ~4 @, E6 D/ P# X8 h4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 07︰雞肝粟米粥公仔箱論壇% r% f# e2 k8 X
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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- O3 @! O/ B2 h' o: j+ o' ptvb now,tvbnow,bttvb 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
+ r5 r% `4 J2 ^, e* J 即可。$ l" T( B, Y2 I! k. W
; t! a1 I( k$ p# r! k4 ]# [ 【功效】益肝明目，滋陰養血。
9 f) x6 `" H2 k" L1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) B( C9 {. v4 X& Q
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
: l; _$ d* ~. I2 s2 V$ [4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. n! R3 j; ^* s
【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。8 ` D9 z1 T0 y: a
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
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【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。. D7 s- ?( W3 n
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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7 e' ?) Y+ s, V2 o8 Owww2.tvboxnow.com 09︰皮蛋瘦肉粥
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0 T" d( B8 Z# x* ?) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: C! X! {: U3 F; {' E7 E3 `
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量www2.tvboxnow.com, y9 k/ P( n) r9 Q H
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿公仔箱論壇) ]# o6 G7 H0 x, z
軟；
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* E3 ]! p7 d( E8 s6 l' C' h 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
, |% `" G& w H& {' r: W0 i3 K! O, H+ I 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb& J$ j+ m6 P. z+ g7 i) h
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考公仔箱論壇9 g$ Z7 D; `6 ~; O* B7 V: r. ^- t
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米 J; P7 K6 P, N; N
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
+ v% L2 e3 {) Kwww2.tvboxnow.com 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇$ K6 t& k- c! M8 _: N
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 J# J. b5 O7 i
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；公仔箱論壇% f2 f5 L8 b; ]7 O
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb! U5 h. g! Y5 ]2 ]
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
+ ]' C, A# v+ D公仔箱論壇 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
& W7 E, L) u4 f- T( J3 i) x7 ?8 v* Swww2.tvboxnow.com 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。www2.tvboxnow.com9 Q* ?6 G# U9 M3 _. v/ b6 A9 Z; l
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
# C4 ]+ v! c6 V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；4 L# s% E5 B, j8 ?: A6 r% q" N; V
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
+ D" Z2 E* }$ Z! l; Htvb now,tvbnow,bttvb 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇0 \, z4 u) V, C+ K. A. G# ?
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
& A+ A6 ~7 d8 ]) t9 d) A) gtvb now,tvbnow,bttvb 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
2 U0 E6 U5 E! z! W 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬公仔箱論壇7 y+ X' H3 i; B
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與8 n# e% o q2 W. P1 b: r! B
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: _# t s. U: x
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10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 L7 V7 ~1 g) z
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( Z4 p$ L; n
8 S6 a" o; B! ^; R7 {9 g. n 輔料︰蜂蜜適量8 q2 M3 D6 {8 I* a" I) b4 ~
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做法︰+ M% u% i7 @* B0 S, E) b
v# ]" O* C! Z6 T" `( l( H 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
# c3 T* U0 l' C, p) ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W& O, n: ^. _9 r6 `1 p
2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
) A& y5 t; G0 s" s$ Rwww2.tvboxnow.com 續煮3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! b, j: T5 [. b5 l0 o; [. |
' C9 w7 F, A! [$ stvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
4 Q- n3 [9 g6 v) ^* f M% btvb now,tvbnow,bttvb 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
2 v. z$ Z5 W7 x5 [% r$ s! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。: G4 y5 P! C& Q% A3 o, M# P, i$ _
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特色︰
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, Z" }+ _9 @4 ]3 `+ a# F, D. D* K9 T 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 K2 N0 [- F/ q6 ]
9 e) b1 b! A3 g2 t/ O% otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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