01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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6 Q3 O( U/ Y& \# iwww2.tvboxnow.com 【功效】補肝明目。公仔箱論壇8 h4 k/ O9 f! I' m
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: j9 E. ?) w; c1 d' H7 v
$ b8 F& _4 b; w1 y0 h 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。www2.tvboxnow.com& }; R+ R8 v) Y
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0 r4 s, ]* }) ~7 Owww2.tvboxnow.com 02︰桑椹果粥tvb now,tvbnow,bttvb2 G c9 d. e* I I1 G( n6 J7 c% Z
- S2 m/ Y( F0 @2 L/ }公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ ~9 S0 }2 e( h7 Q6 `2 ? k
j) [, @3 p6 ~' @1 X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；公仔箱論壇. L2 d* K3 e3 b( J" ^ w
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹www2.tvboxnow.com5 J) r6 `$ v1 z
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。4 d) b c( R C& X, z# T) c
$ \& R8 h- \9 o6 T bwww2.tvboxnow.com 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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0 O; }+ s0 g& v% H8 I$ V5 z 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥www2.tvboxnow.com# C5 ?& Z/ Q* [: v% T% ^9 N1 F
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! o3 ?1 c8 z: Q+ O1 F! p
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 _( G. v8 E9 I4 n6 v
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粥即成。
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2 @2 a3 [: T: z 【功效】養肝益腎，明目豐肌。! z7 q3 U" w. A
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb& \0 A9 U: \& s1 | a
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【應用】適用于體虛、視昏等。- E* i8 |$ u& I0 W$ E( y3 I) ?
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04︰杞子粳米粥
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: ~+ n' T& `) V! } ^* u- F 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 X0 ~: G+ _+ g! g5 E4 S
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；( h5 C* F+ L' a' O P- |% e
# p @$ @) v. A9 n+ P+ ^公仔箱論壇 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- ~1 e) q" l* ?
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。- ~9 C8 k j+ k2 o
9 K$ Y: r% r$ {( l' N2 ], @www2.tvboxnow.com 【功效】補腎益精，養肝明目。
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Q- d7 {9 ^' n! v5 R% @; E, C 【用法】每日食用1次。$ p9 d: w6 D L
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥www2.tvboxnow.com( t4 W- Q# a& B* m9 t
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。www2.tvboxnow.com) e; W/ r7 O4 _5 O
/ U+ \# B1 R" @: {( k2 v2 z 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬www2.tvboxnow.com" P$ i1 H0 U7 y7 `
肝熟透即可食用。不宜加鹽。3 d. t% Y3 r, r. o1 v7 p2 V8 {0 e/ b
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。: }6 x: j2 Y( c
6 W5 k: f6 ~+ J9 ~www2.tvboxnow.com 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。+ q U; F4 y+ z# t
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5 S }2 o0 L- uwww2.tvboxnow.com 06︰蒼術豬肝粥公仔箱論壇2 u# c! J- y2 h- s+ s3 X' y
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。4 x/ K# [* c( H% b% m. B
. O6 q7 u! `: u* Z: m公仔箱論壇 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水0 L( K. Y# ?6 y/ S5 }3 K
適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇2 Z5 M+ R& d/ C% x* x
( G: ?1 @; \9 v 【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。www2.tvboxnow.com9 p8 Q6 e! D5 O* y1 i E
' p: a$ T7 V* z, ~www2.tvboxnow.com 【應用】適用于兩眼昏花。
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) f: i" j. B/ I, g2 D' o公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥. l* k) I4 x5 l% C
4 n* ]/ f6 F& V' M! N+ P 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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6 A! H1 }6 w- J# k 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
: {5 M" E* g9 l% k2 W3 W! S" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。5 I h. Y1 B9 ?2 \# m" R
+ H# \/ ?0 g4 k1 k, U3 l 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇; s7 w' n1 Z( W3 M6 W
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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7 ~# R9 x f! M+ p+ R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。) {7 r+ S6 {- u1 q# D h" ^
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加公仔箱論壇3 T9 t& q$ C0 ]" v
入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。www2.tvboxnow.com. D2 b3 ]" [, E+ L6 F* J
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【用法】每日1次，連服2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p D% T# \9 {( v; T" u5 ]; i
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。6 b% a) W ?7 S; K0 E
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& m9 X9 y6 g7 g, p 09︰皮蛋瘦肉粥
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8 K, Q2 b+ q! A0 z; D zwww2.tvboxnow.com 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
& C E$ w% Q e5 @+ X3 y+ T% C 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量www2.tvboxnow.com4 j% c9 Z' i5 ^8 r
6 o3 f# e- L- a4 F9 m3 B# N% ?; J 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰2 }( I0 r) K, A6 e; i- `/ H
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
- H3 f# H( t/ |, dtvb now,tvbnow,bttvb 軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
5 K+ a6 a3 F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. d8 g! G% u! g$ g) {; T: Q1 R
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 ?, U6 I( ^4 c
; s5 j1 v' ]7 o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 H* m+ V+ J% z( K
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米/ W8 ?: h$ C. D5 _! x4 Z
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把tvb now,tvbnow,bttvb5 G" [6 R# g8 g& `* n, q5 A; C
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法. @ D+ \2 [0 n" T3 c
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
/ P+ M# q& Z# W8 u+ r1 \ v0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；www2.tvboxnow.com, H( s% j B) W4 s( \8 F- m+ n! `
' w+ g; N; \& F5 ?$ {& @3 q* \www2.tvboxnow.com 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇1 W( h+ `" ~9 o$ @4 z) p
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
, V" Q7 J. s# D9 N, } F3 R- V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個www2.tvboxnow.com9 m B- w) C9 v2 `* G; {
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇2 t/ e/ L* V6 J( `5 f$ O3 w
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
" I) _3 P5 q- H" X9 H9 t2 Z; Qwww2.tvboxnow.com 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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- w8 Q) k% ?; S4 pwww2.tvboxnow.com 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
$ ]/ ?8 x4 D" {! u6 i; b; S* ~ 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
! \3 c% U: j1 f1 g" o+ N# P8 d9 O 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
# H, {/ M3 J- U3 D 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持www2.tvboxnow.com4 ^7 A3 ~; |7 Z: U2 y
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。公仔箱論壇 {; @* Z9 q. m* y
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬www2.tvboxnow.com) t6 E: Z/ Y, P& L) C) B1 }
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
5 b4 U( w* e( Q 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。( { E- ~; z7 T! _% }$ h: N" |
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10︰玫瑰情人粥
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/ G5 X' l# ~6 z 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯! `1 m2 e# s+ `* L7 D* j5 E
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輔料︰蜂蜜適量
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$ w0 u/ d0 a m- Y$ x公仔箱論壇 做法︰www2.tvboxnow.com& g5 j+ a; k6 f( l- F: S S5 ~# N" s
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。. g5 X- _3 @0 D: {0 ^9 M3 ]/ P- e
: W0 C0 g$ j% J2 e3 j# x! `$ x0 G- j! N9 ywww2.tvboxnow.com 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇& K' P/ ]7 n9 _
續煮3分鐘即可。
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4 c( c% g7 k+ a. E8 Lwww2.tvboxnow.com 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇* [& i- S- z' d: K
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
3 H4 Q n7 H: T6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營www2.tvboxnow.com& m$ g0 G5 A U7 d6 {3 x* }
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。公仔箱論壇# F: u' A& U; A. Z
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  : C& q: z& @+ m' }) v
8 H6 U* O: F9 L3 R4 J5 x+ n* Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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