[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
$ P2 f7 y$ r" x. }5 F) W做法：公仔箱論壇3 R8 ~' q5 s( C! a# U* o
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
2 e# J9 R1 L  m, f2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
1 n: m4 |" d5 n4 k% Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
" W( \, K$ W$ _0 Vwww2.tvboxnow.com4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
0 |  }; [  v% C1 y2 T  |! y公仔箱論壇5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。www2.tvboxnow.com4 R+ h  X6 _5 V
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing