[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
1 a, H3 d! S. K$ t% |7 ?, Mwww2.tvboxnow.com材料：- J  W8 m- W" b5 h* P" Y, i" K$ C
馬齒莧1大紮
6 o5 u4 `+ x* q+ o7 ^% {; g$ ntvb now,tvbnow,bttvb薑約4片
% Y! b, y, [& p, c  V3 ~( b  xtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
7 X& O1 I8 \' z9 |& Stvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯4 \2 I2 ~& a% |4 a0 B7 _2 G  \
攝影：陳秉謙、魯雋華
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