[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb! o. F+ s; P) l" M0 C
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. j, m( }% A( ^+ A5 Z
馬齒莧1大紮公仔箱論壇4 P8 U" k5 {" ?: G" \1 k7 t3 S; ], x
薑約4片tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 J1 w9 }0 m/ `$ e
麻油少許www2.tvboxnow.com! }4 V3 f& Q2 A. s* q2 B9 {
示範：梁祖堯
) ?( Y/ Y  s/ y- L) g攝影：陳秉謙、魯雋華www2.tvboxnow.com! M' u; M* N; U; G" ^0 Q0 G& u1 B

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