0 m! o7 [) E m/ g1 [3 X; J# m& x! \' r2 D: B- w: b, D$ U
s2 |4 L& u$ |$ y# @8 [' T' |
$ u, I, F; x U, i6 B$ I+ ^& |9 C* Z
材料：* [9 ~, U/ }8 ?# h
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），& @9 [/ I/ q; @6 Z8 g3 y
鸡蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 q- F2 Y# `! s2 r' a
面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb' l. i U, V4 O a
* e8 |( h+ r4 `6 k
' z+ M9 @2 Y y6 h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G% s/ V* N1 V0 W9 o( w' N* d公仔箱論壇调料：
, {# N0 ~5 J/ ^' Ytvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。
+ c( B. q2 W9 O9 p/ u7 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 `, g. @& t# l7 W* B
0 |) I$ T, W6 }公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) W$ ~7 P& ]5 L, K3 t9 a$ f
做法：* g/ q' {3 J0 [% I6 X
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb, u; @1 m% s7 E8 C( g0 b6 @
: ]1 t* L3 Z; o2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
8 B4 T) S/ J0 V- P) `% U
7 [+ T n! J8 ~2 T公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。, q/ J/ M+ S: x X. e1 x1 k3 U& F! |
tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ }) c; Y# [, w; V
4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
| 