 5 c5 A- Y. q9 k, `9 L
' v' |. N5 W8 H
0 r5 ]) u( h. L' v$ Q( W公仔箱論壇7 F( C" H: {$ j4 f; U$ L
材料：" U+ P7 _& Q2 B
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
4 u$ [7 t. f, j/ Q# |! O6 H3 A6 Q( R鸡蛋，www2.tvboxnow.com" K5 P0 \' x& I+ C# o( Q8 O3 J
面包屑。公仔箱論壇6 W: t; n `% ~9 b: z
tvb now,tvbnow,bttvb: n" D, T8 L4 O1 ^
% X3 \/ N1 ?8 q9 Q" J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' g8 X0 n) }# X: }/ [1 `# G1 x& X
调料：
- Q0 e2 A6 ^/ r6 |* Utvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。
( j1 \1 ~4 I& z+ x. m) Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 E* H8 f* w; {www2.tvboxnow.com" J, s. e4 ?' Q- o" {$ C* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' E; [' b4 Q- Z! f( N
做法：1 J; T% S5 Z9 q, F: f) }" ]1 A
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
: Q& ?7 K9 m( o; F0 L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A, }4 S* x( y- ?$ K2 J) _5 u1 p2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 r" C1 l' ]0 X& `: f" Q
tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ T$ {1 n& Y7 u+ F
3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb* D1 R% p, S/ b1 `3 r! ~$ k
! B+ l! `! R* m# v
4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
| 