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材料：
* [. u. k1 ~4 {) I7 u虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
- v. v: y l* I) e- Q, m7 f公仔箱論壇鸡蛋，
/ z8 [/ P1 j. t$ L% W" [0 ytvb now,tvbnow,bttvb面包屑。
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调料：
& e/ o( k7 `- Y" R. |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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做法：
j) z R; M( _6 p3 d$ [& z! \+ E; ctvb now,tvbnow,bttvb1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 t; p3 e+ }7 ~7 J0 q+ Q) U# i6 J
& e$ ~3 E E9 i' L7 W, iwww2.tvboxnow.com3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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' [, B+ v7 R1 V6 B) u P. z" s8 |4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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