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材料：公仔箱論壇( N8 T4 D5 h; |2 v$ p
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。$ G7 d- ~4 N4 B
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 h; L& |7 J4 b3 ]* w) m
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。公仔箱論壇/ X" `$ \4 i3 n7 n$ N( ~" F7 k) |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, y6 |9 i; {* Y: t
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。公仔箱論壇- }' q- g8 H& r9 q
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。% L% {% s8 l k7 {
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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