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材料：! `# S# e2 G" ]& f" n/ d0 q% h
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 ]. I9 a" y f4 k
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6 ]% H: Z; a7 y) ^! L- f调料：
* ~( @+ t, ~3 `; m' [$ P蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% G4 L3 G; T. Q
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做法：
- A& B$ ~# U. ^7 U4 m1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。6 T% F( B- p+ U% V0 W
0 \) Q6 ]0 a" ~( Y5 k公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
% e" A) G* O" T/ n; r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 t; B, Y7 N5 H
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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