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1 e6 F+ x- N+ |# K d3 Z; _www2.tvboxnow.com材料：
2 m0 I8 X' B$ }; [# Y Hwww2.tvboxnow.com牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。. m s7 \7 i) B4 s% }0 @
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- s* Y8 o4 ~# r$ U& t) E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 F8 m# ~: |; I1 ]0 f3 Q$ I% j5 p
调料：tvb now,tvbnow,bttvb+ T" F* T% Z+ W! [
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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- {. F0 e2 N- C4 ^* |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, X# l- M! W j4 |* N3 t% N$ A1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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1 N2 B3 M j8 d) x! d% V! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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