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材料：
" u% L; H; B, o5 `( Z牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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; C# z, r* a8 I" o2 D& b. b. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 h/ f2 Z! u8 |0 k* H$ J
调料：
0 \! y: N+ l$ M7 U' X蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。$ P6 V. ~( k* i6 y: K; W
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做法：
a% N1 P; o& F; a% q1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb! z$ M6 X4 s: A# i. y# O
* W) @, p+ E5 ]: l7 @. R9 Wwww2.tvboxnow.com3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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