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材料：
: Q5 t8 ^0 \3 I公仔箱論壇牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：
% V% s! Y! Z9 E3 |, B1 i& \2 F. T4 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。/ R5 D4 }* }# ?, L+ ]
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5 c7 S) O' A5 O6 p公仔箱論壇做法：
( ^1 g: c/ V. v& Q) o公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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