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材料（一）：公仔箱論壇3 b) Y4 ~0 C2 f- m+ U3 H, j
（1）牛骨适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 F% e/ l+ A6 c, k3 N
（2）河粉300克* Q2 y" M- W6 i( l4 A
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6 t! E$ Y# x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 y! i% j8 B0 f2 D5 K! M3 c# N2 a( K
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 ~$ T% J3 d6 u6 `5 E
（2）青葱（切两段）。公仔箱論壇& g u. H+ m) E+ C9 e6 q
（3）洋葱2粒（切细）6 S& O7 H) X' S9 U2 ? Y& k, t
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇% r0 Q J I9 A" i7 F8 \9 R3 ? k+ H
（5）红辣椒2条（切细）8 L p& M3 _" m K) L
（6）九层塔1碗+ Y. H# ^( u/ _5 O; r
（7）豆芽（300克）2 }% c/ Z. l) \6 T4 P7 w9 X
（8）酸柑3至5粒（一开二）! v2 C% Q9 I4 l+ N. T' u
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* k ]) ~- N2 j; f0 v# g5 i% Q3 N酱料：. j: w$ s; a/ V9 a# q* D
（1）辣椒酱公仔箱論壇% Y4 W0 @7 e4 K+ v$ r0 l* k& d
（2）甜酱
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做法：
1 r7 U) r! w4 f( M. _: h" T公仔箱論壇（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
) C: b' |6 g [3 p（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。1 y& \0 Z: e# o* A h
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。% E% } c" t# F+ F' \ V8 @
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另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 s5 [8 n$ Q; M/ y: I B
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材料：www2.tvboxnow.com9 l; X, { V- y" V+ r, i6 K4 J! z7 v
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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9 i( q/ p6 |1 G: ?% e" ^: ?www2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com, y0 s* g+ Y: J- Z: W
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。8 t* K- N. g e
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
. O% N4 l, K4 {$ h( e( u% Bwww2.tvboxnow.com3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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