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: r8 g6 g$ n; e @" u; d, N6 ?. q公仔箱論壇材料（一）：tvb now,tvbnow,bttvb c q+ T3 e: g8 S6 [
（1）牛骨适量
m6 K5 }7 L( C$ L4 t" e# S* J5 i（2）河粉300克www2.tvboxnow.com1 M' |4 L9 G! { A6 n- Y
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材料（二）：
6 F* Y. a- t, K, N5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
% I! v7 g: K1 H; [) gtvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。
# H7 V) _: }/ } [; T& o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 Q7 P i$ v* U3 Q7 V2 ^. Q
（4）小葱头少许（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 C7 a6 a7 H; s. c. A& D
（5）红辣椒2条（切细）
0 G( }) |7 @* Ctvb now,tvbnow,bttvb（6）九层塔1碗
1 P* |5 [0 N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）, N5 \( ^6 }, w3 Z9 c
（8）酸柑3至5粒（一开二）www2.tvboxnow.com' E4 O* r' B4 B
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酱料：1 B" r$ b7 ?) s l c! Y
（1）辣椒酱www2.tvboxnow.com ~7 p( m( S9 K* e* o) I* M2 }
（2）甜酱( s! i' _, f6 _
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做法：
+ [! C0 E+ C; J% m& L4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。; [+ H/ Q% s( C( r/ q
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
& l; f8 |& b5 M# ptvb now,tvbnow,bttvb（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇3 }1 {! S! Q3 A3 ~2 R
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3 z9 r2 T* L" w5 F3 F9 r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 G8 G, u3 v
. c' `6 F4 C6 [1 x$ c D2 s: O公仔箱論壇材料：, v7 ] \- v( I# k2 b
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇, t9 [9 p/ r+ H* Z% N) J
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7 q. D+ I* a1 u0 K6 A2 k做法：
4 y6 A. L% g' |$ h$ `1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
0 e% Z7 W; H$ K* c" K" ~$ V- ~www2.tvboxnow.com2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
; B4 Q7 e. _; x/ j$ P3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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