本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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. r: j0 S( Y' l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。 i: I" j. C& G
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
- l j v& C+ J; W3 ]) N1 o6 y公仔箱論壇為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
( S+ }) ~2 @! O L9 uwww2.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：
8 J- f! T: y4 Y9 x) Y0 O．量的節制（粗食）
1 d% ]' k& W# g．營養均衡
, |* |4 S0 B! q/ u' n' i7 k3 \* x' o' }．什麼食物都吃
8 J; S+ m1 H7 L Gwww2.tvboxnow.com如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
1 E" a$ i# K* {4 N m$ ]% ?6 htvb now,tvbnow,bttvb白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
3 X# }6 m2 b BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蘋果www2.tvboxnow.com E% `7 N/ a4 D
．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb# S" O1 ^2 z) O( g+ v+ |- `2 h
．洋蔥
3 Q5 M1 K0 x! `9 V" [．大豆
! G. w3 S) t |( n' [# H．可可豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 Z, N9 M" e6 F i
．綠茶4 t8 j1 b2 ? L4 m
．咖啡5 _0 f" A; i- f( A. G& e
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
6 C- Q7 L* M" z9 I* gtvb now,tvbnow,bttvb關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb* U% E Z% }% \" l% u
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb {( k0 j' q7 A. ^) H( `
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb& W" n/ c. a- M" P/ X! c
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
8 X2 z+ e% I! b: dtvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜& [6 Q+ D5 Z' c1 S/ D( \( n
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸9 ?- J( {& D3 N( r C* J: e
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎www2.tvboxnow.com/ Q' P3 M, |8 w" a, C
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ W0 r/ z! J6 Q% B7 v
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
( p/ k2 U1 |* k# `# Q, o B* ^0 \公仔箱論壇並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
. h7 I7 a) L' |: a# T+ Z! K( ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖公仔箱論壇& T# a- B9 t1 ^ V/ u$ a
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包( ?1 A7 d, @- \
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
( s; p/ ^6 i3 f2 {/ I公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 \# D% ~2 d6 i- ?% k* M
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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