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[健康資訊] 哈佛醫師教你:啟動體內長壽基因,就吃「黏黏的食物」!這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( {! q+ e. W- C

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編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。
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! G6 G( b/ X; `% ~2 X) gwww2.tvboxnow.com打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
/ z' s& A& f8 f為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。
" o/ N. Q$ Z9 J, H* G; n  Y公仔箱論壇卡路里限制法有以下三個規則:
+ p- e. U$ d; d- P6 h- L.量的節制(粗食), {. \  G# ^2 k0 E7 d& h
.營養均衡
2 O& M! Q8 t' a* B1 N' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.什麼食物都吃

5 r2 X* Z, _' M8 }* u# K5 g. c, ~www2.tvboxnow.com如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
8 c5 g: W) ]. O' n$ ~: Y$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 P8 p" c; `* g1 p
.蘋果
9 t: E; w' W9 c" M1 f  t, R# j, utvb now,tvbnow,bttvb.綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb, x# i! }! v: E7 @7 i7 M
.洋蔥www2.tvboxnow.com* K$ b  ]8 V0 Q' ?
.大豆公仔箱論壇1 n% z: W9 @! U: t
.可可豆公仔箱論壇6 r- q6 `8 ^0 C
.綠茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; j: \, g! Y* t5 z6 C
.咖啡
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這些都是具有高抗氧化作用的食物。
. H4 c+ m1 W" Y" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。
1 f: U1 [& B8 w& X+ f1 Z% h, Qwww2.tvboxnow.com相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。$ ]; d" g! I$ c1 b
食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。
2 R# Q/ n/ [- S6 Y; W6 A7 Z, Owww2.tvboxnow.com植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
1 T2 V, D( k- Ttvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
# y$ h* q) E  W) \【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸$ w8 g: w) W" y4 g. [
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎5 p$ s! M/ _* [9 E/ r
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
4 l/ h1 F, O! O, }* j8 o) w  Owww2.tvboxnow.com【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果

( z5 m# y1 U9 o. w" [, ltvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 w+ P5 B: {
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖
( l9 W- t% f: \2 ~8 c' V' w  F! q公仔箱論壇【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包! s3 L; c1 F3 T4 Y$ S/ p
以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) n& Q- ~, ]# Y$ S' h9 c( z
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
% v4 `) A, p; B6 S5 a' m3 i7 ~公仔箱論壇【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁
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