本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb& Q% ~. x7 a( ?
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。www2.tvboxnow.com9 @; W0 }3 v8 [$ `
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb* t3 O B2 {; S) }) q7 c
卡路里限制法有以下三個規則：7 X U- U1 y' C* F( f, p' {
．量的節制（粗食）7 N7 x/ w0 r4 L* Z3 t; F' E
．營養均衡公仔箱論壇) T; U6 X [6 U+ [
．什麼食物都吃
, m m) o; z9 t5 o! g( `9 qtvb now,tvbnow,bttvb如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。公仔箱論壇* m( p* V( R! y& i2 ^5 w3 p+ n* G0 D1 M
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* L4 a, h7 b3 L9 M: o
．蘋果公仔箱論壇1 Z- {. s& D3 N8 s5 ^
．綠花椰菜
1 A; W3 C: {$ x公仔箱論壇．洋蔥
" a6 u6 t( E5 X4 ftvb now,tvbnow,bttvb．大豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 g& o6 I. X s3 D
．可可豆$ q7 w `& r. {8 }# Z8 v# o# G
．綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% {% i1 d" o" }$ M0 n& h
．咖啡
5 ]/ Y. g1 B4 H, u) L% {7 utvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。
" K- E3 `5 D1 O" Atvb now,tvbnow,bttvb關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
1 R6 e+ E. v. C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
5 \0 \! h5 o5 _( T公仔箱論壇食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
! g$ |. \ N1 [植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。公仔箱論壇 q- n; d: _) q5 C" d
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
7 b5 x- P4 Z% R; _" e& E) W3 k6 Q【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸www2.tvboxnow.com9 t' ~3 v2 P3 E8 ^. Q
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎www2.tvboxnow.com, Y! W, d6 Z) e. ^0 c# L, ~* n
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
! _& s6 K7 G8 O& D5 C8 u" r. c0 d公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果www2.tvboxnow.com3 l4 Y6 U* ^0 z, p% O8 Q! o/ W
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。www2.tvboxnow.com& }; Z' f# S- t) J
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
0 ~' y4 {! N) S! R( U* T! i9 b7 ?【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
& O) P0 p+ b4 q! D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
, o. Q6 ?( s ]* p! H( utvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
' j* Z+ e+ X6 t! @* v9 Y$ N/ P2 e【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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