[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

尛滊靤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

5 O$ r7 D/ H3 T　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。( f5 J& d  n" F; E+ q$ `
　　调味料：
7 s1 f$ H$ k5 V+ q. I( H  e: T7 S　　油：2汤匙: V$ _' a9 b* u, X1 \. O
　　料酒：1汤匙
2 {+ @# G9 `9 |" S2 o$ A  ^3 [www2.tvboxnow.com　　盐：适量, J4 \( S/ ]2 J2 }
　　做法：
3 ^2 I/ d2 D  v: S8 G% M　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
9 j6 S& B5 O/ d2 w公仔箱論壇　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3 E& K0 A% C" v- l0 p: v　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 z; a3 ~* I; P) S5 Btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇. M: o5 z+ S0 N- [& E* f! g
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。: n# v6 p" o2 o6 e& s7 X1 j
　　功效：
7 Z0 ~1 w* \% o# s. }+ ?) U6 J9 C公仔箱論壇　　益气、健脾、补虚。
3 |6 i- W6 `9 T9 etvb now,tvbnow,bttvb　　　　●靓汤心水, u+ X% a: l, R& d; j) R
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
  V  N/ {. M8 M$ U- ^公仔箱論壇　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks