 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
$ I. N2 m1 n0 i6 g# M
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
0 l) B; U2 ], x) \3 N' Fwww2.tvboxnow.com 调味料：
7 R$ R" F% ~" U% z t2 ztvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙公仔箱論壇% b& l9 h% T ^- J3 F
料酒：1汤匙
$ g* ^0 V& \' K" X$ O( t7 Y公仔箱論壇 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb' b0 b8 v3 |% e" c& n; t- B
做法：
2 t8 \4 m( ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；. B, E7 C# O1 `1 e
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
8 A# u4 L( H" i5 v |: jwww2.tvboxnow.com 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；9 ?$ |' g; n. r- c
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；& \4 G. {- z) V" D! @8 z# {" E
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
" r) |' D' G) C 功效：
/ S3 l+ i% t3 [+ h/ L# zwww2.tvboxnow.com 益气、健脾、补虚。
' D. e$ j- d* w2 ^& H2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
8 K. C ^ J7 p& v4 Twww2.tvboxnow.com 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。www2.tvboxnow.com2 n7 V9 ]' n( E' k, p
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
