 6 l2 M3 D% F' R1 C. ]) e5 L; { v
0 M5 ?. d6 O, z4 y% U* e公仔箱論壇
: v# G; y9 X- E' S% b [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 R p& `+ ?& x9 l7 {4 s3 ewww2.tvboxnow.com米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。' a6 B9 x) H# `9 X4 q
7 Q6 O% Q6 Z, dwww2.tvboxnow.com香料：# B! X$ }2 n- j
红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。$ ^, P# ?- t/ }, h4 c: s
3 q2 m6 y4 K Y% b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 L% A# |5 l1 i4 w
做法：
6 k( F# u: p0 b+ U' ^+ c" u& ^0 C1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟。
9 [/ k( q2 s0 ^7 R' C2 f4 t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 K, m% V% B2 g1 l: G
2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。公仔箱論壇, g" h g. l+ A
& [! w( r' Q# @! @. M$ E: q公仔箱論壇3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中。
4 X" k' V; u& c8 P1 u: Jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& b) l3 A! y, R* `0 {* {
4、炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟，然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! y9 A" x$ T& q+ R
* o! n2 L" U. \) q0 Z: J5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。tvb now,tvbnow,bttvb; I' Z F, A% }: h: E- W8 ?, q
* |/ Z2 g$ C7 W1 v. m2 Q) p
6、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。 |
發表於 2009-1-9 12:58 PM
| 