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G- Q1 m% |( D$ k! d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉tvb now,tvbnow,bttvb5 x# U$ A" {* u) [) B1 [+ R) o
' T( Z2 k, }! K \9 M/ b p' f* W所属菜系：浙菜
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& ^, o" A8 i2 S3 ^- z" Y- Y) Q0 `www2.tvboxnow.com制作手法：蒸
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' f7 j: F+ h3 I) R" M菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb# o" o" h6 j1 ]2 s# G( A1 m
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菜品类型：热菜
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4 F" Z7 `: j* w3 n制作方法：原料
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, r; ]! j6 [! ]# `; l公仔箱論壇五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量公仔箱論壇 f! i3 o+ j+ { M; c+ `- h
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调料
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酱油、糖、味精各少许
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制作方法
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6 x; X: } S% Y C* j; e公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。www2.tvboxnow.com; G& t# J' K( M* B5 w$ J
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特点: K& H& h7 J6 [* l/ _6 C8 |9 `8 ^* |
2 n) U$ \6 `: ~6 ?霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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