[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：公仔箱論壇1 k1 L# F7 w- S5 K+ T
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原汁原味，香酥可口。
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0 }0 d! S- d% Z& o  M% N' Hwww2.tvboxnow.com江瑶柱炖鸽皇 配料：www2.tvboxnow.com9 W; }  v! S* I7 X
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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制作方法：
2 H4 g* ?* z6 {: `1 y8 y公仔箱論壇1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。3 F: g, L7 C+ K& X
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。