主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
* U( N! l( `2 J5 `8 ftvb now,tvbnow,bttvb
& u, `: U9 H; x. t2 o8 k配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" T9 Z5 E3 W. a( k% x/ M' C1 L
% l0 G4 S* s2 |2 v) z' x/ ^6 o调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
; t4 j& f; [; Q公仔箱論壇. f4 o' y6 U6 {5 Y1 ?) Q
制作：
; s" p) a# F0 P! g+ S! o! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D, d/ x. C, K7 o; k
一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.; Z- D$ D7 D# n( r* C
" H6 V9 o8 a/ x) {/ o3 I
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
0 Q" a+ ?* S. ?, `
- a6 ?* g) Q2 y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。www2.tvboxnow.com) ?- s7 ~8 z1 e. q) j" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 T5 [! l U* M, l7 V
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
! N5 _. _+ |! e) k4 B. a8 N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) l* Y' a; e1 j! p: P7 x7 z; I
四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
0 W' k. Z0 n2 A8 \7 F" V# c& \www2.tvboxnow.com
" M6 X" u! f* Y5 d& q: {tvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 |# o# c3 X5 a1 |8 \4 V
tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 A0 F( u. `
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。tvb now,tvbnow,bttvb6 p; R+ } F3 g3 A
' b( u/ U$ M% {* K0 A) E& m! p
五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，( | u( K5 }: t. g' V. i- e
' I# d% M, H. D- ?盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
$ e$ i" t/ V9 L% s1 ^ Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: Q+ D4 V! a Z
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
| 
