主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、公仔箱論壇" L- O; e n- o. `* z" x) r; y
* p! ?" X2 R- t: H! u& ~tvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- d- j8 n3 c ^9 [8 {& M
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉. W& n& u9 W5 D. d3 z9 t* D
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.& w1 `1 x& g) O4 H% B
# P( R2 s# S- `2 g, w; Z% |( B. o7 Nwww2.tvboxnow.com二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。+ q* z1 C- ?/ S" O# @
' O7 U" y% p) b: k: v ?8 [三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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: ~$ {. e, i+ J' ~9 P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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6 t1 v8 u! u# e8 ~8 w3 `) i/ Btvb now,tvbnow,bttvb四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、公仔箱論壇7 W8 U8 h3 V0 K! `
, I+ O# Q9 m; s! ]' B% Y2 V公仔箱論壇酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，: }2 t0 f7 {9 f0 a& w0 B* m
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。www2.tvboxnow.com/ B) O' L( p, R+ {9 L- v
5 K! `6 B+ y/ M9 G( E9 f' P五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞tvb now,tvbnow,bttvb# h- _' H5 u- g! g4 ~
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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