主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、www2.tvboxnow.com9 a& b; E& X& ~" A
' n$ z& G4 u0 O! n- u公仔箱論壇配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* m" J8 X2 D1 L
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉www2.tvboxnow.com' w: a1 a% @. Z+ _% A7 P
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制作：
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% W% P( U4 j8 H3 \9 r一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 J$ a, U/ l- x- r# L( |
) s3 E4 c, x) d0 b8 c+ c三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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) _% Q* i9 |4 O Atvb now,tvbnow,bttvb红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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! }- \; U2 v. Y; K* O3 Z) J5 Ywww2.tvboxnow.com四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，www2.tvboxnow.com/ K0 k9 S7 G& G% m/ c# d
" c/ z. ?2 b( c) @tvb now,tvbnow,bttvb最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。公仔箱論壇5 _( G% \; i+ _
! u1 H3 t4 z7 |2 c5 ?+ Z& D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 f9 z! i( V' q* n! }
: ^ h9 v1 |& K, \1 ctvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞公仔箱論壇5 L8 B. K3 n" ~6 `; r2 |
' ]6 C1 M; a' V! n3 pwww2.tvboxnow.com到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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