[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：
' I1 e) \; \: ^8 Q7 K2 P; R: h7 y9 ltvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻
+ [5 s, J8 J9 |. c, x) rtvb now,tvbnow,bttvb茶葉 2包
  u8 g7 v# v6 j* c+ f# O( ctvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb0 \- d' g9 ^- N% s" e% ^
攝影：陳秉謙、魯雋華. `. Y) w+ ]/ a6 @

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