[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。# G* O: M5 S* a
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材料：
  `/ w7 I# a4 X- u+ l% W雞髀菇3隻# k4 `) u9 Z2 v
茶葉 2包
( {. n* S8 W4 h. {9 i0 F' \6 |示範：梁祖堯% r- z! A5 [/ ?6 C
攝影：陳秉謙、魯雋華
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