[美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

itsctsu

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。
8 \; ^! q9 B6 |2 `- H+ }# f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 p4 ^3 r$ ~- `* ~" N+ S
熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！
  l! K) x2 a6 F  X1 k% A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》
) c/ t! {  G9 L! `+ H  `: M' Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ _6 R; @  }/ Z* Q6 A5 G" l
熾工房 WoW Lab
! L* w8 C+ p4 W1 A0 w4 f公仔箱論壇地址：西環高街111號地下
8 k* L4 M% ]& O0 V% M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2866 0080
, @' H+ Z3 h6 d3 W- v$ K; S' ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日 12nn-10pmtvb now,tvbnow,bttvb/ y1 Y# u$ N. v4 K

5 |# z  |* r7 |' Fwww2.tvboxnow.com0 a2 I5 x: l( h) W5 u# o

; y, \; L) r. @3 R% _- ~公仔箱論壇
. y2 K' p1 h) M" p( u" ywww2.tvboxnow.com7 D! @' \- M( O9 K' B. ?' \
7 r5 C) G7 n$ K$ ]

8 f/ M+ R# ]% m# c
# u! T2 z/ r  _3 a/ O" [: ?: F
0 K0 F+ d& {: I+ nwww2.tvboxnow.com
- Y4 @) r- n  E6 U- |% Owww2.tvboxnow.com
. ~) O8 h# k5 R* G1 j" B) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ X: k6 {# s1 ^( _

' F, T) @0 m; Z; [. ytvb now,tvbnow,bttvb2 P' \9 ^. b6 v$ Z' |

% s5 ^, R: ?3 P% t, Q; e& j公仔箱論壇0 u/ \( Z: O9 o; U; Z

& _9 Q0 ]9 \3 o; N% F, e: Iwww2.tvboxnow.com
0 L* _, f9 Z% I1 p9 ^' Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 L7 j  ?7 ~, o# W0 K. _4 ^7 U

$ u+ h- q2 h8 o# v& h0 Z: N, ]( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i. u; C& \. V& Btvb now,tvbnow,bttvb4 @4 ^: g! ^% G! P/ m

9 h5 @0 S9 s0 k6 ]9 `2 `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U3 q. H# `/ Z" T# M. {9 |& i* `
& p& Z. g6 x: }7 o% n公仔箱論壇公仔箱論壇3 v: a" ^2 ]3 Q: z& A. ]