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[健康資訊] 癌症是痰濕的結果?中醫師:白米粥是最佳食療

目前西醫治療癌症是以手術、化療、放療為主要手段。從實際臨床來看,許多來尋求中醫治療的癌症患者,都是接受了西醫的治療後,身體不堪負荷,無法完成西醫療程,希望透過中醫的協助,來改善身體虛弱的狀態
4 F' r8 N) S$ h3 S2 b公仔箱論壇其實,中醫、西醫治療癌症各有其優缺點,如能互補不足,以各自優勢來治療與照顧患者,才是最佳的治療模式。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. }" U7 J, I5 a/ V: D
中醫如何看待癌症
1 p& T+ P  E# N4 h+ d公仔箱論壇中醫對於癌症的認識,自有一套思路及治療方法。癌症的根源是什麼?中醫認為癌症是「痰濕」深化的結果。所謂痰濕,是指人體臟腑功能失調,津液(體液)異常積留,它是一個病理性的產物。tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 k8 c5 \8 U8 r: k$ w
古人認為,「痰隨氣行,無處不到」、「百病多由痰作崇」。但生痰的根本又是什麼?中醫理論認為,「夫人之多痰,皆由中虛使然」;又云「治痰先治脾」、「腎為痰之本」;「痰非病之本,而痰唯病之標」;「痰涎之作,必由元氣之病」;「痰之可攻者少,而不可攻者多」。公仔箱論壇3 J, ?: c9 n. c! ^
也就是説,癌症發生的根本原因是由於身體元氣的虧虛,虛而生痰,痰鬱久而化瘀生毒。癌症腫瘤之難治,在於身體內部環境失衡,食、痰、濕、瘀、毒等相互結合才難治。中醫治療腫瘤,旨在針對身體整體性的調整,把多種互結的邪毒進行分消,將失衡的內在環境重新歸正,促使癌細胞消失或轉變,為身體所用。
  r( ~8 h5 G6 J: D9 p中醫治癌:強健脾胃是根本
$ q! }  ]  I. @3 t% u( y中醫認為,「脾為後天之本」;「五臟六腑皆禀氣於胃」;「有胃氣則生,無胃氣則死」。脾胃功能強壯,一切所食之物都能消化、吸收與利用,身體才能健康,疾病才易康復。因此所有疾病(包括癌症)治療的一個重要基礎是不能傷到脾胃,否則疾病不但難以痊癒,還容易惡化。tvb now,tvbnow,bttvb6 o: \9 x$ X* Z. ]
許多接受西醫手術、化療、放療的患者,都出現脾胃虛弱、胃口不佳、疲倦乏力的狀態,主要原因就是這些療法非常耗傷元氣。根據臨床統計,有四成的癌症患者死於營養不良。因此,在接受西醫治療的前與後,都應該顧好脾胃,保證飲食吸收正常,才有辦法克服癌症。7 J( {: q, C* m4 z4 o! L
養胃氣第一良藥:粳米
8 p& g4 @8 |1 G9 h# n& h* N對於身體虛弱、吃不下飯的人,飲食調養是中醫最重要、最基本的方法。《黃帝內經》將飲食養生的原則概括總結為:「五穀為養,五果為助,五菜為充,五畜為益」。" G$ A/ z0 Y5 }5 ~# }! z4 G
五穀包括「稻、黍、稷、麥、菽」,即米、小米、豆、麥、高粱。五穀是最重要的食物,因為五穀主要是用來養命的,長期偏離五穀為主食的人,身體遲早都要出現問題。所以《本草綱目》提到:「天生五穀,所以養人,得之則生,不得則死」。
- ^1 z9 k: [8 p《本草綱目》還說:「惟此穀(粳米)得天地中和之氣,同造化生育之功,故非他物可比」。意思是說,五穀之中,又以粳米最好,因為它性平,且得天地中和之氣,最為中庸。任何人無論身體處在健康或生病狀態,食之皆能養命,沒有副作用,而且能中和其它食物的偏性,使人體容易消化吸收其它食物的營養。1 G  Q) ?4 Z+ I) z; R) q
◎ 吃粳米粥養脾胃、補體虛,好處說不完
( c; Z% U' s5 M1 ]+ ^+ P4 Cwww2.tvboxnow.com將粳米煮成粥來吃,不但可以養脾胃、補胃氣,還有以下四個益處:" c9 @0 W0 L: r/ g3 h6 D
1. 養陰生津、濡養五臟六腑。+ j4 C$ |% {/ [1 F7 k/ _# X3 b3 k
2. 促進身體發汗排毒。
+ {7 B8 a; ?; ]0 v% T& ^' ]8 pwww2.tvboxnow.com3. 利水、消脹氣。
; S8 e7 F/ h2 s* ?0 R* z# k2 X4. 幫助藥物發揮藥效。3 i: W( u8 M* X) E
清代醫學家王士雄在《隨息居飲食譜》中提到,貧窮的人,如果患上虛症,可用濃米粥上層的湯代替人參湯來服用,每每都有奇效。+ T, b! u# o/ J; w) t8 o& Q8 {% s
人口多的人家,常用大鍋熬粥。熬煮時,待米粥表面滾起沬團,濃滑如膏,這就是「米油」(粥油)。把這層米油撇到碗中,直接飲用,或加一點鹽來吃,能補液填精,對身體虛弱的老人非常滋補。無論病人還是產婦,喝粥調養都最好不過了。
. C2 Y! _0 k2 T# `# E  P大醫家章穆則說,病人如果身體極為虛弱,久泄腸滑、吃了就泄出來,而且吃什麼藥都不能好轉,這樣的人,喝粥就能治好。熬粥的方法是將米和水放入瓦罐中熬煮,待米煮熟、粥汁出來後,撈去米,再放入新的米,煮到粥極稠時,盛出食用。兩次米汁俱在同一碗粥裡,能「回元氣於無有之鄉」。他說,此而不效,那就真的沒辦法治了。
: u6 L# @5 r+ _) D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb有些醫生,不讓病人喝粥。殊不知,生病的人,身體沒有生機,如果不能吃粥,吃乾飯又難以下嚥,就會胃氣空虛,病情加重。因為胃氣虛,藥物就不能通過胃氣到達體內的病處、取得醫治的效果。
8 ?& f; P3 P5 f  S( [' ?) u/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 稠粥補力比稀粥更強
+ R6 p2 F, g' G公仔箱論壇熬米食粥,要有一定的方法技巧,才能煮出真正養生的好粥。熬粥的訣竅,清代袁枚《隨園食單》講得很清楚:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥」。我們常説糜粥,就是要「煮米為糜,使糜爛也」。
" s1 Z3 t# g* M0 c4 T: ~& i熬粥,宜用粳米熬煮,熬出來的稀粥、稠粥,功效有別。簡單來説,稠粥的補力較強,脾胃虛寒較重者食用稠粥為宜;腹中氣脹,小便不利,體虛無法發汗者,食用稀粥為宜。
8 Y1 I3 m6 z8 y& J0 D( M  Y6 \章穆甚至稱粥為「行氣通腸,利水消脹之第一物」。他強調「粥之愈疾,全在於熱」。也就是喝粥,切記要趁熱喝,不可冷著喝,否則反而會堵氣,不可不慎!
' V) K; k6 a$ W7 etvb now,tvbnow,bttvb◎ 熬粥技巧tvb now,tvbnow,bttvb: R. B. U/ y/ k
熬粥時最好一次將水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否則粥會變稀,黏稠度和濃郁香味會大打折扣。一般情況下,稠粥的水與米比例為15:1(比如1碗粳米,加15碗水),稀粥的水與米比例為20:1。若熬煮的時間較久(如2小時),則稠粥的水、米比例為20:1,稀粥則為30:1。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! H1 \; p, j1 X
煮粥時,用砂鍋、陶鍋、不銹鋼鍋、電鍋、壓力鍋等均可,不過還是建議用砂鍋來煮粥最為理想,因為砂鍋的保溫效果好,能使米粒持續、均勻地受熱,從而使粥香黏軟糯。熬煮時間如能熬到2小時最好,如此煮出來的米粒較能完全化開,成糜膏狀。7 ~. e# b) X  f+ W
結語tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 S2 Q% I7 n3 X! ^
喝粥是提高人體胃氣最簡單有效的方法,當人體的胃氣恢復之後,才有辦法對其它的飲食物質做有效的吸收利用。
4 p) \2 f! A. ^' \" F3 v% ~糜粥自養是個基礎,補養脾胃之氣另一個簡單的食療是「四神湯」,其組成是:山藥、芡實、蓮子、茯苓。這四味食物藥性平和,調脾養胃的功效甚好,對於癌症治療後體虛的患者,則可酌加黃耆來補氣,以提高身體復原的能力。
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