, 描述: 补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者
 | | 云苓(白茯苓):10克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 莲子:15克 |
 | | 薏米:15克 |
 | | 芡实:10克 |
 | | 葱:4条 |
 | | 猪肚:半个 |
 | | 姜:6片 |
 | | 水:8碗 |
# A5 t C' A2 c* B0 x9 I! b rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “四神”原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实,后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量。四神汤是个性质平和的药膳,对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 {- s( d% p! G h" r+ N: j3 P
调味料:
7 A% W! Z- {; x+ N5 cwww2.tvboxnow.com 米酒:1碗 面粉:适量
' @/ Y6 g2 W% m9 _www2.tvboxnow.com 油:适量 醋:适量
_. D- H7 h' E8 k( M( ?* P公仔箱論壇 盐:适量
, A( w- E- ]4 i4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3-4人份www2.tvboxnow.com* A3 C v- g( p6 x; D. ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 `& n$ N. L2 |
1. 猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;
0 V/ ?* ~& K. G3 l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;
+ \* W, h7 W2 a9 w9 { 3. 把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;* [8 ~+ h/ ?) o, }1 [3 w
4. 煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
1 C2 K1 `2 }- ]; G, Q+ J" D0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D" r0 U. J5 o- p% s- ^tvb now,tvbnow,bttvb 功效:
3 b }) _! X) E" F7 B- ytvb now,tvbnow,bttvb 补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。公仔箱論壇+ g0 {1 L7 j" E8 e+ j+ z r
2 ?2 R- P4 J j$ v: d- Cwww2.tvboxnow.com ●靓汤心水
9 a: Y1 t0 G- o- B4 `+ K7 _2 S$ u3 r/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 应选用透明无色的米酒。
% }) | P+ A6 G$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 超市有冰冻猪肚卖,但较腥,最好还是到市场买新鲜猪肚,大一点,厚一点的为好。9 I1 P& L4 U. a# j; l9 ~' @
3. 用刀把猪肚里外刮一遍,更容易去除黏液和污物,汆好后的猪肚以没有杂色为宜。 |