[西式食譜] 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce

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材料：
4 |: ?. C* n4 y! N* y長通粉 120g Rigatoni
% E# U2 N. D. M, Q4 c# H公仔箱論壇鹽 1/2tsp Salt+ D0 q7 n' N8 c6 X& O& b
洋葱 1/4 Oniontvb now,tvbnow,bttvb/ H( {) m% s8 S: y  y! b0 M( O! }
蒜頭 2cloves Garlic
3 f4 A$ Z$ \* `1 b: i3 x1 u% t辣椒碎 少許 Chilli Flakes
3 n" C0 e" F5 k( l3 o公仔箱論壇羅勒葉 少許 Dried Basil
& s0 z# M8 Y# Gwww2.tvboxnow.com黑椒 適量 Black Pepper公仔箱論壇: O: `+ y! N7 Z7 ^$ r' ^: n
茄膏 25g Tomato Paste
# L! T5 ~" J: i2 X  |  ^伏特加 20g Vodka公仔箱論壇2 [3 d' M* b+ l- Z
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream
3 M1 k) r1 R& w% a- u3 }www2.tvboxnow.com巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese8 T6 W# q& ]  B9 {. b
意粉水 適量 Pasta Water
3 ~# ^6 _/ b/ [# W) \7 a# S2 P- _番荽 適量 Parsleytvb now,tvbnow,bttvb3 e& }' _; k: k8 k
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步驟：www2.tvboxnow.com( a- D) e( G/ [: q% M9 c
1.水加入鹽煮沸，按包裝指示煮熟意粉備用/ M- \. m& Y: r8 W* `# R: F# v
2.洋蔥去皮切粒
6 {. [; ~! ]6 o* X3 S9 xwww2.tvboxnow.com3.蒜頭切成蓉tvb now,tvbnow,bttvb$ s" I2 b8 |0 Z8 D5 V
4.混合洋葱、蒜蓉、辣椒碎及羅勒葉，下油炒勻
4 z6 s- a# P; K% Y4 b) Gwww2.tvboxnow.com5.加入茄膏炒勻
/ c5 b/ {, C/ Qwww2.tvboxnow.com6.加入長通粉炒勻公仔箱論壇- }& ~7 L! V  B7 q" ^' l& ]0 Q
7.加入伏特加炒勻公仔箱論壇( o% R! s' o, \; I( @  ~
8.加入淡忌廉以小火炒勻5 \6 \" y# Y0 ^( I4 o, y; I
9.加入意粉水炒勻
6 ^0 C$ e* A8 q$ B公仔箱論壇10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起
- J) X/ B, W; i, l2 w公仔箱論壇11.撒上芝士碎、黑椒及番荽，完成6 {5 n2 ~/ c8 c0 {/ u$ g; |
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