一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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' ?$ g" U/ O, P( ~, z7 w( I. Swww2.tvboxnow.com餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 v3 g. l1 \- ]8 ^+ t# e/ {
和風蔬果壽司
' r6 f5 L) T9 S! l& r材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯7 o' v) _( Z2 I4 @
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb) l, ?: G( ], q7 m+ s
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2放料tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 X6 j- P0 A/ D/ @. m( x
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。* Z" A* L9 u* c. _6 M2 _- H5 u
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3捲起
: S ^* S0 Q/ I, W* T2 Gwww2.tvboxnow.com 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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) e* W+ S( ^/ I: g" L* j! u, o: X餅皮包料2
7 E5 i) B' y: q2 c* Zwww2.tvboxnow.com墨西哥披塔7 D. b+ c1 z# ^9 m: z
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" U' x! A+ K3 O6 f- M
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb; n) y3 J; K9 }5 t" z$ W
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1放起司
' C* q w; ~2 A7 v& \- S4 m1 i, ]公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
3 Z* x/ [/ s6 Vwww2.tvboxnow.com 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒www2.tvboxnow.com0 C3 s$ X% e d( Y
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) E% }+ X: ^: |* o
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餅皮做容器
7 a- v1 y% O, C$ k$ s& M薰衣草水果塔
6 A8 Q0 y- }5 ^: G, C% F. ?材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t t6 k; l1 N
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1烤餅皮
) R% N- z, j0 ]" I, | 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
2 c2 s# t7 k% J& }6 m 將原味優格與薰衣草果露拌勻。www2.tvboxnow.com5 S4 c+ m& B3 B( w$ u
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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7 P# O) x" A% Z5 j8 z3 t8 ?Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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