[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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紅洋葱 1/4個1 @$ i! n( \. w) n6 ]6 N6 d
蒜茸豆豉醬 適量
* t7 n, E) l: P/ ]示範：梁祖堯www2.tvboxnow.com, M/ m  j7 ?$ M" x8 t% l) i8 r
攝影：陳秉謙、魯雋華
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