說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
' ?4 {+ Q7 v+ T& m! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱 1棵' O" R5 b1 a8 `+ T- m! ~
青椒 半個2 J% U0 X( w) d8 \
紅椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb. c. o7 M* O2 ~' D" F
紅洋葱 1/4個
2 G$ t' ~! }0 V0 `, R蒜茸豆豉醬 適量
; b. |5 {$ J2 W |' }9 V, zwww2.tvboxnow.com示範:梁祖堯
+ ^) Y/ t+ F! }: q攝影:陳秉謙、魯雋華
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