[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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8 u) ^7 R/ B: Z  V材料：3 J1 J! K% ]$ E$ V: m$ f
素雞 1條
: c$ E+ z; T: f. |) z; |4 rwww2.tvboxnow.com大葱 1棵
  C. o2 m1 B7 V. S- G( Z) O. V青椒 半個
% b5 s3 q# L2 B6 T3 l3 F! ?4 E公仔箱論壇紅椒 半個
! W; Z5 I* g, a# i公仔箱論壇紅洋葱 1/4個www2.tvboxnow.com" ]/ q5 G; n! ^+ N5 s
蒜茸豆豉醬 適量www2.tvboxnow.com4 _, ~  h( h$ ~
示範：梁祖堯公仔箱論壇4 A/ s" `2 ?" E
攝影：陳秉謙、魯雋華
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