[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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/ V  C0 s2 d% W- j" t6 A材料：
- D) Y3 @( }, ?' ]' ?0 m$ k素雞 1條
" d( z$ J8 E- i- y" m" m* \, itvb now,tvbnow,bttvb大葱 1棵
3 L  ~0 P8 A' rwww2.tvboxnow.com青椒 半個
; X7 Z8 R* L2 W# D7 S8 atvb now,tvbnow,bttvb紅椒 半個
5 w$ V- ]2 B& ~" v# M紅洋葱 1/4個
/ K2 T( m8 s) T8 G+ z' X. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量
. K; t  p+ N# d) @示範：梁祖堯
( @$ R( E6 V* C攝影：陳秉謙、魯雋華3 I8 ]2 \! R8 r' H0 |' A% W
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