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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 $ Z5 e- Y9 R( H" |) H3 z

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: V( v$ b$ s- b$ T% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 U5 `$ H- U+ ?六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean : N2 G! b) k2 ?8 _! D
木薯粉 105g Tapioca Flour
7 X' G+ K; p% ]* Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar
# Q) H  `( Z8 A3 Q8 V冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) R0 B, h8 D' N% }9 N9 J
水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb, N% B4 D) t/ V; }9 F& k7 _
鹽 少許 Salt
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' _1 t* i" `$ A: j: J木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' N  E5 ^- \9 @$ z
木薯粉 85g
( V# r$ u" @+ G$ @- J6 A% W1 D6 Mwww2.tvboxnow.com馬蹄粉 40g $ h  b& R7 S; s; q
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% N8 I- e! a( R
冰糖 120g Crystal Sugar
. C0 }3 y' v% U水 1700ml Water
4 N! [8 |5 k) T$ D鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ O! \' y/ H  K  q( m) x* A
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 3 U( q. d+ T) _0 K% B; |5 N
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
1 P. n, K! E7 q" l: t3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
0 n+ v& o/ r/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
6 t+ }- N' C, E9 K5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  _# ~* \# B9 |+ `/ N3 t7 ~
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
* ?( m6 ]4 u/ ?" b( ]: V7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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