本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜% T7 F" `* b" h. m1 X, m) N
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean www2.tvboxnow.com. e; G- k5 r" p
木薯粉 105g Tapioca Flour
& r. q! Q. i0 [" D" D7 d砂糖 30g Sugar
/ C" [6 {7 X7 B. V6 x# ~ iwww2.tvboxnow.com冰糖 120g Crystal Sugar " G4 _5 S( w/ O2 i$ @
水 1700ml Water www2.tvboxnow.com: ~: i6 }, Z( a2 |
鹽 少許 Salt www2.tvboxnow.com" w* l2 k! S0 ]
& g) F8 b( z, E, Z( X7 s7 [木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 o% a% n/ u, ]2 g$ W9 ^公仔箱論壇木薯粉 85g
|1 q! Y' \! @& y& Z馬蹄粉 40g
4 E7 Q- K# b. F砂糖 30g Sugar ; u Y4 M/ Q! r+ E! n
冰糖 120g Crystal Sugar . B# G8 U7 a4 Z4 G, y2 P
水 1700ml Water 6 E @- _( \! ]* M4 z- i
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, j4 U3 m% q3 t0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb) T$ I& a! y6 \7 K; k# l
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
# E, D7 W7 X$ u3 }2 N1 @- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 www2.tvboxnow.com1 O: S* o4 N4 o0 P4 g
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇4 _# s* L; z$ L. `/ a) T. v6 w
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 5 F- l: Y7 L' d$ z9 V. N1 E
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 ) E7 p5 v( {5 N# Y& L, Z! u
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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