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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 5 ]3 k2 E, H! _- `' A" y
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: ]) I. e  m! R8 H3 `; j* J+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean / g5 O, i. q- r9 \3 h5 M6 G" W
木薯粉 105g Tapioca Flour # o/ G6 g' Y) R
砂糖 30g Sugar
7 z' Z9 K3 W3 k+ u1 F' J公仔箱論壇冰糖 120g Crystal Sugar , r; R0 m0 P! i4 z$ D* Q9 l* A
水 1700ml Water
6 _+ Z& m( w8 q! z! E! `- m% h4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
! d% x" B  i: d  H8 s( _木薯粉 85g 公仔箱論壇7 Z! B7 h3 g& s6 _) T' R+ z
馬蹄粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb# U- m. C; _2 E6 a  ^
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇" i0 l& T+ _- m- y! ]. }0 g
冰糖 120g Crystal Sugar
# y% x5 v- u. \2 x( iwww2.tvboxnow.com水 1700ml Water
# q* u! s! ?  L+ b鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
/ x. t; q4 ~" h3 y1 ywww2.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
* g- T% Q$ p8 a0 Q9 E9 \3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
( u: O4 B- t# h公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
8 `/ ]* O" \4 ^. u. r4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 _) p/ x& e% q4 S  D& I
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
5 ^8 s, r6 X0 m9 n( ~" v3 Hwww2.tvboxnow.com7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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