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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 www2.tvboxnow.com3 ~/ @4 s  `4 L4 p1 _
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8 A9 ~% O8 f2 f4 X# B2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  [! w3 m' u/ L" }$ c
木薯粉 105g Tapioca Flour
& K+ \% |6 ?5 ]4 f2 i公仔箱論壇砂糖 30g Sugar www2.tvboxnow.com: H% n% j5 u0 k! L: w. h
冰糖 120g Crystal Sugar 7 w" A0 p' j7 c9 a( g% |. K( C" C
水 1700ml Water www2.tvboxnow.com9 x8 p: H( A1 ]# ^& f' q& \' P
鹽 少許 Salt ' S* W) V) y0 q) v( |4 j

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木薯粉 85g 6 I1 ^: x5 {- U( W( P; ~, k
馬蹄粉 40g 9 P* ]0 \0 k" R( r
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冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
  U8 r# c. p* q1 E/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
. V6 ~- `6 c6 U8 A8 t6 E$ [- M+ f3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 7 Y! i9 H; k8 ~
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
, S- [9 ~1 a' o( L" w' l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
  l: _$ Q# I8 I* G( ^6 u1 X6 V" j2 e4 cwww2.tvboxnow.com6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 www2.tvboxnow.com" `& b) @  {* [
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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