本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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▲很多人誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，正妹營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。公仔箱論壇8 U2 ~# y8 m6 T& f. X. H2 h1 T% ^5 h
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃，不僅有益身體健康，也能藉由水果補充維他命C，不過很多人都會誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。
+ ?* n# s1 W4 p' Twww2.tvboxnow.com營養師高敏敏表示，「越甜的水果，熱量不一定越高」，因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例，「他們一樣都是每公克4大卡，但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜，葡萄糖吃起來最不甜」。
2 L/ p) B4 _ H1 v& r她也舉例，像是「甜甜的西瓜，熱量就比萊姆還低」，並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」，提供給民眾參考。$ y* F1 I' U+ \7 {4 n# ~7 ^* x4 z7 J
# r( _5 Y1 R3 V7 ^▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。（圖／營養師高敏敏 授權提供）
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# x5 p& e" `, a☀️ #水蜜桃 /37kcal
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) |6 _9 C) y [4 m- V5 Wwww2.tvboxnow.com膳食纖維0.3g
, Q* c! Z, I6 E* ]! C; Mwww2.tvboxnow.com（以上數值為每100g之含量）。' ? M/ j$ s5 e! Z' H% O
最後，高敏敏也表示，「所以吃起來很甜的水果，不代表熱量一定是最高，應該說他的糖類比例很討人喜歡」；不過她也提醒，吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」，每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿，是比較適當的，若是吃過量，再不甜的水果都還是會胖，還會影響到血糖及血脂。公仔箱論壇8 `+ `- K, M* r$ \* S- m; _3 \
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發表於 2021-6-22 03:46 AM
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