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9 t% F {5 N# |8 g公仔箱論壇材 料www2.tvboxnow.com2 f# n9 q* y5 L5 a# @7 [ `3 \
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
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7 \9 h, u, H' o$ t& L; D- p$ _2 p8 G B調 味 料
2 g$ ]. N! W/ |* R2 A6 [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 / 豉 油 各 適 量- e3 V# w) |- q# |+ a4 ]) O5 i" |
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做 法
. {) F5 Z! [4 W0 e6 o \! J: ^1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
4 ]( r3 p- h8 k8 q2 z, _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% u$ w" I& j( L
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
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* Y* ]4 v+ t G$ c' V E% e8 t2 w公仔箱論壇3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
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4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。
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[: e& F. \' q9 i) `貼 士
" {. Q/ r% h1 c; Mwww2.tvboxnow.com如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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