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[中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲


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- q9 G8 x2 Z1 O' C材 料tvb now,tvbnow,bttvb! K9 S$ n) b  u
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 ( 切 段 ) 2 條 、 蒜 頭 ( 拍 碎 ) 3 粒 、 中 芹 1 棵 * S. H* H+ w% H4 G! i9 a

- w9 z% h+ P, e4 V0 g7 Z' C0 D調 味 料
- L' I0 G( L9 A& F* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 / 豉 油 各 適 量
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- o( t# ]4 R5 Y. ^, ?. f做 法
  t7 W# c) L3 g3 r5 @2 L3 W- awww2.tvboxnow.com1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 , 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 , 切 厚 片 備 用 。 公仔箱論壇& W) i* m. Y4 P+ H: y6 P

2 Y0 F  F+ @  C* D2 L; f2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 , 切 厚 片 備 用 。
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9 ^* Y; W& u( n9 a公仔箱論壇3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 , 爆 香 蒜 粒 , 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 % X' N8 _. n( h" q
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4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 , 落 豆 瓣 醬 炒 勻 , 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 , 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 , 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 , 旁 邊 加 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- ^" c0 E" V; V( {1 R1 I% ^

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5 [7 S& ~  }& @3 r& l3 D6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ c& U- z9 L' d/ X/ C; H0 _
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如 用 來 燜 , 可 選 短 身 蓮 藕 , 會 較 為 粉 ; 長 身 蓮 藕 質 爽 , 適 宜 炒 。
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