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用料：（如图中的大小约能做八个）/ [7 x: z y& A
1、糯米粉150克、水75克、糖25克。+ F( D0 b6 v- g2 _$ B+ K1 j
2、澄粉20克、开水15克。
; d! E- T7 _: E7 }: f+ S" a3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。/ [# c$ J1 \* G ?+ V/ [$ M
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2 ]$ G/ V4 }8 t3 ~$ S做法：
* p: k; s1 ^( _9 p1 w9 {, Pwww2.tvboxnow.com1、将材料（一）混合揉均。www2.tvboxnow.com) b8 C: @+ o$ [) o1 Y
2、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。7 r1 B1 W% l7 p) h1 f
3、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。
" Q. S1 P2 V% f7 b' V. ?公仔箱論壇4、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。www2.tvboxnow.com3 \/ ~5 G3 M0 S- Y" ]. J
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5、上笼大火蒸十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb Z+ c8 {5 `+ A8 Q. C* u$ b% C
6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。
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發表於 2009-1-12 01:50 PM
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