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[美食介紹] “横财就手”好意头


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3 z( I7 [2 r$ V& B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb        逢年过节,餐桌上总少不了几道“意头菜”,以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉,富含的胶原质还可养颜,更因为以猪手为主要材料,而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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; @5 Z: d0 H6 J+ g" ^材料:
2 ^. X8 K1 r- x0 n& n* |  猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
. ~4 k2 D7 o5 J* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ' `9 m) `+ I5 }
  
# g1 }& i" y" t& \7 \/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:
2 ^. G: v( n/ A6 ]tvb now,tvbnow,bttvb  1、猪蹄出水,再用绳扎好。
$ D$ y" E0 o" a6 {9 X! Y  2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
& L  N( B: E# g  3、加入冰糖、清水,煮滚。www2.tvboxnow.com1 v. f, R* k# a9 ?) H  K
  4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚,转慢火煲3小时至入味即成。
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美味加分
/ `5 P4 ]/ {1 ]; @  1、 煮前用绳扎起元蹄,可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。: ^' i) S, c$ X3 M0 ?" l1 a
  2、 隔晚煮好放入雪柜,翌日才吃,更加入味。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
名字很好听,一定很多人喜欢,我一定叫妈妈学这道
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