材料
; R: |& A7 r4 l" {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb; W# l- |! O9 W$ I- _+ J h( ~6 P
節瓜 - 2-3 個
( v2 [. o/ a7 f0 `9 ?tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 - 8 條tvb now,tvbnow,bttvb9 A" _5 C* k- }$ a% S* e
薑 (切花) - 4 片- H* p5 O/ m3 \0 n4 g" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% z9 A) ^ c, I2 h5 \- L4 i4 O
調味
3 O8 A9 c! }' A- K0 pwww2.tvboxnow.com清雞湯 - 1 1/2 杯www2.tvboxnow.com1 M! k. H- M* D1 H N8 w
水 - 1/2 杯: K$ [5 z5 p6 S6 p. v% R- V
鹽 - 1/4 茶匙
o* E0 j* f+ I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' X1 B) I {/ D; q
, Q8 d2 W, ?) xwww2.tvboxnow.com獻汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 g8 z+ O4 m e1 ~) X
蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
+ u! T6 K3 j+ D/ ^www2.tvboxnow.com蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙" u- V! B/ T M8 t% n! i
胡椒粉 - 少許
( V3 q. g4 r4 W% [) Q# t* Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 平湯匙
% z- k/ Z* S! C7 \9 }# m3 X6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" a( l* b$ N5 r+ X/ R6 nwww2.tvboxnow.com做法
* p; p5 u# D$ u: E( J7 R1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
8 _8 K7 J$ w; }2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; R( Q* a1 X6 Z$ b4 o
3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。
0 k% y0 F: o) _* O' L( c7 {4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。 公仔箱論壇1 a. X p7 q; }: n$ i, X# V
5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。
9 M+ C* S- ?6 _' ` k/ ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。
. \9 Q% \9 D9 cwww2.tvboxnow.com
. g3 Z5 X* A3 G2 E1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-14 01:30 PM
| 
