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[甜品] 酥油饼

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8 o, Z% f) O& T, l面粉、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 F! C8 M) f
生油、
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+ N4 t) ?' L7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(如果想吃咸的就加盐)$ {- o; t" l1 b2 I

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制作:
$ V6 {! q( U5 y; r  x& X8 G7 O8 zwww2.tvboxnow.com1、油面团:面粉+生油+白糖
) s( P0 t! t2 `* s) Y" Wwww2.tvboxnow.com糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可2 X0 a- z1 O" a% m9 X
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团* V: i: h( ^8 X5 [! `

# r- G% r6 T# x! T: X/ ^3、将两种面团分别放置,醒半小时左右, R2 q+ |( O: O/ _$ y$ U: J+ K
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆www2.tvboxnow.com$ h: A/ l4 c9 W# I8 o' O# S5 H

9 R8 U; `4 k0 ^* A0 ?0 V4 Y' F5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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& k( S8 G2 n6 {, a8 u% K" L" S6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!% q3 M0 S* s. N' u

& h) p- X* n8 {, v5 R: K7 ^) B2 utvb now,tvbnow,bttvb7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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