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[甜品] 花生糖

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1 B! N. |! _1 r7 x) i& q# [公仔箱論壇原料:公仔箱論壇: T7 C" P# l3 b% V+ N1 J
红衣花生250克、! K8 m. p7 \8 a! B
白糖100克、
* y% k1 `2 c, y/ }; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、www2.tvboxnow.com# U- q0 y8 g3 t/ {9 j5 W
色拉油30ml。
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3 A0 P2 s, y9 h+ g( ~公仔箱論壇
, P3 z( X: E2 D" x3 i7 I做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 E' e( y. V) Z
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
' \# ~  _5 n$ e4 owww2.tvboxnow.com2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 p. q1 H( X
3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。% j# ~/ H: ~8 V, t# c" m' y0 L8 D
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。
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  P( y! q2 ?4 m) ~www2.tvboxnow.com小贴士:公仔箱論壇. D' Z, U& c( D- _- W7 l
1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。公仔箱論壇& ~% p- i; n0 B9 T
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。
% o' w" f% k* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀
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