[甜品] 花生糖

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原料：
. l# \' f6 q  h  ?7 stvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、公仔箱論壇: R* p6 R8 d! i( q3 L
白糖100克、
2 A" I6 z5 V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、公仔箱論壇) @/ J0 g: k: T( s* e
色拉油30ml。0 K& o( |( J# j4 |( j
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+ U. D! V9 X; h6 Owww2.tvboxnow.com做法：0 q* a! Z( b) E5 F
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。公仔箱論壇6 h  B+ p4 k" Z; ]. p0 F( U5 C1 L
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
6 B3 i" L5 D* u# t1 C3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。# R: c5 p4 @! ?) Y8 C+ w+ x( i& c
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
7 e6 R. I6 |& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  e+ d2 Z& y% {7 B4 I
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小贴士：
. n: @+ v5 K# X# l5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。公仔箱論壇  s5 J# z2 s& ]" S% i
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
* O: `) A, N; o6 T- R; B公仔箱論壇3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。