[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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. t( u. v, k! R. P4 w7 R/ N, M+ m公仔箱論壇雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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. |8 R6 }1 k2 K: m& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 `/ ]- x( T' }2 o$ K9 D; W
燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 tvb now,tvbnow,bttvb( G  {1 U1 N! V+ D
　　
6 o8 a. Y' N. @$ |# t三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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0 b5 g$ z3 b3 T) ]. P3 Z1 {; ntvb now,tvbnow,bttvb家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  n% M9 L( K0 I4 Z
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。