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6 f4 k5 }1 C5 r公仔箱論壇A材 料： + H' O, Z" o, _ Q% `4 i$ N* E
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
' b+ g3 z1 M( j+ C5 D公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙www2.tvboxnow.com2 R' E1 Q- z% Y
(3) 洋蔥末 2湯匙# w9 t' y6 C0 n9 @- C# n0 Q( u
(4) 青蔥末 2湯匙
" d: b' ~1 {9 C/ B9 K0 F) h% l( { (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
4 u! Y9 A3 l! ~5 M1 K2 K' \4 h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
: ^0 l' g3 a% ^! n: @- `' u9 d) [, F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
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8 _* O, G; k+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# f3 w8 j9 s& i, Y$ X
B調 味 料【一】：www2.tvboxnow.com5 n/ ^" h/ @$ E t
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(1) 鹽 半茶匙
- R" |. L& [- B4 j: w公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙www2.tvboxnow.com7 ^) o" H( U, n: y9 j
(3) 五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇. p4 a) P7 I; h8 [' ?/ S7 t
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5 v# m7 }7 O/ J0 n3 u0 V' ^
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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) u, f- }/ y' [6 {* F7 n5 } Atvb now,tvbnow,bttvb
3 }6 N7 [1 r6 s; k: k【二】：
7 H" m4 o# ~9 }4 J$ Nwww2.tvboxnow.com(1) 五香烏醋 3湯匙半' W# h( r6 `' i
(2) 果糖 半湯匙2 q0 ]: W) Z/ m4 Z/ o: h
(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇" `/ Q5 k. E1 F! @9 |
(4) 香麻油 1茶匙
, P: h! |4 u8 N& h' I$ Swww2.tvboxnow.com(5) 紅酒 2湯匙
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0 X+ J% `: x4 |! X4 K7 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?3 @; _5 r" G/ B1 t8 W9 F
勾芡料 ：
1 D9 E. y r5 @6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻tvb now,tvbnow,bttvb5 N" Z+ s& i3 N
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3 u1 {4 ?5 x+ h: I" G: X# ewww2.tvboxnow.comC作 法：
$ L4 g& C9 ^3 Y% S. p3 d" o公仔箱論壇(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
' ? }1 |& ^% m' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. X# ~- ]; h0 K9 L/ l) o( |
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: n& O4 n- h; k
8 G& z) F1 m8 f$ B公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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