 ' R$ b- Z3 h0 B9 U3 K
www2.tvboxnow.com5 n7 b) p: H) B* `& L$ h& l+ p
材 料" P. P7 Q S6 U6 {6 n i
紫 米 100 克 、 水 625 克 、 糖 145 克 、 椰 漿 200 克 、 馬 蹄 粉 75 克 、 鹽 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 4 粒
! P- U v3 Q* T. Vwww2.tvboxnow.com
. R- Y* V# \1 }+ n/ e6 i做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ W$ v: g7 J! S* ?
1. 將 紫 米 略  洗 一 下 ， 倒 入 筲 箕 隔  水 ， 連 水 放 煲 內 用 大 火 煮 滾 ，  蓋 煮 20 分 鐘 ， 熄 火 再 焗 10 至 15 分 鐘 。 見 到 紫 米 煮 到 爆 花 狀 ， 用 手 指  得 爛 即 代 表 熟 ， 然 後 可 加 糖 及 鹽 撈 勻 備 用 。 ; b5 w% S# @' i" a% Q: B. r
公仔箱論壇. V, N$ a+ E0 |! l; c @& k3 p
2. 將 椰 漿 及 馬 蹄 粉 混 合 ， 倒 入 篩 隔 走 渣 滓 ， 再 慢 慢 加 入 （ 1 ） 撈 勻 ， 倒 入 煲 開 細 火 煮 到 稠 身 熄 火 。 公仔箱論壇$ a( F9 d$ K! \7 y+ u; S7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& m6 S' ^! v# {* O0 x/ J
3. 在 模 內 掃 上 油 ， 倒 （ 2 ） 入 去 ， 攤 凍 後 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 。 士 多 啤 梨 切 去 椗 後 切 片 。 將 紫 米 糕 脫 模 上 碟 ， 旁 邊 放 士 多 啤 梨 片 做 裝 飾 即 成 。1 w8 F* g, U: f
% J2 L- M& v& N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \+ u8 o2 E7 H9 U
5 y% b! t i8 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- \. `/ T& w* T1 z$ X" Q
6 r( h. R" H1 O
) ~2 m( W: [9 y0 A
' t; E! p4 A2 I% J4 F+ M2 C公仔箱論壇
- v4 m+ l( c Y/ }7 C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, l4 u& H% X! I$ ~
公仔箱論壇- w, F5 f) H4 X1 H, X
 tvb now,tvbnow,bttvb, L: s! g9 B+ Q. w4 \5 D/ P
& ^! X$ {/ K0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* e# @2 c( g1 b; \9 y
( n1 C: Z2 _: H7 q! `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- O; B! A3 p; c* | x8 f5 i+ H7 atvb now,tvbnow,bttvb煮 糕 用 粟 粉 就 會 較 黏 滑 ； 用 馬 蹄 粉 較 彈 牙 及 爽 口 ， 視 乎 你 想 要 那 種 質 感 。tvb now,tvbnow,bttvb7 s) R, n8 W, S' t% ~
|
發表於 2009-1-15 01:11 PM
| 