[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! \' u# {1 R( h7 I; G9 [! x# v
蒜泥15公克tvb now,tvbnow,bttvb% W2 ^' p$ P) V
淡色醬油1大匙# t9 b# u% _8 \7 M% t( j8 w8 h
酒1/2小匙
3 C4 }  o" L6 K5 G$ d( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙; v: Z: u# e- }  C; {& `: K5 [0 ]2 ~
糖1/4小匙
; j- e1 }+ J  H7 t8 Q; bwww2.tvboxnow.com水150C.C公仔箱論壇4 g0 h- S/ @* t
薑2片
% u: @2 ?* h: {* G# G公仔箱論壇青蔥1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) c3 s2 L: ]; k

, c6 X8 L3 n+ T- E2 h" b" F作法：! n# y/ \+ S: b, h
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。公仔箱論壇' Z5 q) k# Y6 C$ H) ^7 J" ]1 _8 a
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。公仔箱論壇( L. n' \' t, e, t" p
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。