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# _7 \* p& L7 h) D0 q. f7 J) H! t2 T选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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! e+ h# k3 l3 Y( z: A1 |材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* N5 H7 ?( C+ d! V+ D+ g8 v
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。8 n0 a6 K6 f- B4 n+ e) c- A( e: n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 D; L5 ]& A; f, ~2 e" F2 c" H
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；! w" M3 _' N$ H% i3 V$ W" M' ^
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 公仔箱論壇* Z% U3 z" L+ p
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; |2 h: [" T+ L! z$ T) b
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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