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[中式食譜] 鮑 魚 蘆卷


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材 料
- ]0 @& j/ u& [% m8 k, L罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 ( 切 絲 )
0 M8 f. R/ W8 S2 ]/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; C5 b& V- t. L1 ]" r% Z; w- [" f
芡 汁 料
4 f. E% ]% m% _! N) N0 H( dtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
& ^  t/ `% W; _6 ?0 r做 法www2.tvboxnow.com. U. w' {- e3 R
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。
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2. 春 卷 皮 切 絲 後 , 成 球 狀 , 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇5 W$ q; ~4 G1 h, ^0 k7 O
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3. 蘆 炒 熟 , 捲 上 鮑 魚 片 , 用 甘 條 縛 實 , 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @: C9 Q& z# w4 l

# P$ I8 S" f2 N+ H% `4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 , 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。
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