材料及份量:
# b! x0 w/ Y2 t( ]: H3 jwww2.tvboxnow.com大荳芽 1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 N( Z# U' O! y7 @5 z
蒜頭 2-3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 u2 Q+ f% J5 p' }( O
免治豬肉 4兩 o! r2 X% W7 \! ?! K8 N
& ]" |. l% s; A4 y' e- w: x8 {8 Z( [% E公仔箱論壇調味料:
& u% @: Z( p8 _! Awww2.tvboxnow.com鹽少許
( X# D2 [5 }. H& S4 T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
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# u* r, y& }) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
8 w" W# z- [+ h1 e0 ^1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。/ R& P" M* i$ T
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。www2.tvboxnow.com/ ?1 L% d7 V( e" \6 ` }. l! R H
3) 蒜頭剁成茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J- c1 I7 a* a3 t! }8 D
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。公仔箱論壇* E3 z9 k( I; N8 ?0 D
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。2 D6 d" E, G9 O9 F5 t
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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