材料及份量:
s- N- P% {! t9 |% G$ a7 a公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
5 Z, v1 w2 N- ]1 ~" b6 z, L! h* ^( h) a; q( e
調味料:. J5 q6 W8 a$ K- y: z% F; g
日式醬油 4湯匙
& f& b3 Y0 @: F) E" z公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www2.tvboxnow.com# `' n6 d0 N- m' O! ~+ ?5 h" ?- T& m3 y8 y
糖 3茶匙
, v {& l9 g1 \! x0 B O* M( A薑汁 3茶匙
# N% ?/ _1 P3 @6 ?* ~/ ^) w% W9 K4 w1 u4 ]& ~
製法:www2.tvboxnow.com0 F- ^9 O M* T8 a
) D8 h7 p; X8 K$ jwww2.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. F5 R" c- G1 y% y5 s$ _
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
/ Y5 d7 L9 q& ?. e2 c8 g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 c, ]( P4 t9 n; P- A
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' x" [4 u! c, v4 T# d+ m
5. 取出斬件即成。
" y% {1 J# J/ j3 s4 {) stvb now,tvbnow,bttvb
: v& o% {- k' ~. awww2.tvboxnow.com |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
